きのうママは頑張りました-滋賀県の郷土食の【鮒ずし】を漬けたのです。~~塩て... この投稿をInstagramで見る きのうママは頑張りました💪💪💪💪💪 - 滋賀県の郷土食の【鮒ずし】を漬けたのです。 ~ ~ 塩でぎちぎちに漬けられた鮒(3枚目)を綺麗に洗って水切りし(5枚目)1日干してご飯をはさんで漬け込みます(6枚目) これから半年(お正月まで)ジッと触らずに、夏のお日様に発酵をお願いして漬けて置きます❣️ ~ ~ どんな味になるかはお正月に開けるまで分かりません〜😱 ~ ~ 2日間遊んでもらえなかったけど、2ワンコは、ママが忙しのわかっているのか良い子でしたよ❣️ ~ #鮒鮨#鮒ずし#滋賀県の郷土食#発酵食#びわ湖の恵み #滋賀県#長浜市 nobuko tanaka(@t.siruvi)がシェアした投稿 - 2020年Jul月26日am3時37分PDT
