サーチュイン遺伝子ON　アンチエイジング　ダイエット！？ 自身の体で実験中！

長寿遺伝子と呼ばれるサーチュイン遺伝子をＯＮにし、アンチエンジング、ダイエットを実現できるか？
具体的には、線虫、ラットなどの実験により、腹８分目より効果があるといわれる、断続的な断食（隔日断食）を実行し健康状態がいかに変化したか記録報告するブログです。