京橋にあるアネラキッチン主宰の平野先生に、フラワーゼリーケーキを教わりに行ってきました★
透明のゼリーの裏側から彫っては、ゼリーを注入するとゆー作業を黙々とこなし、かなーり苦戦しながらも、２時間があっとゆー間に過ぎました。
※相当に手直しして頂いてます(*T^T)
後から、お聞きしたところ、ガーベラは、難易度が高かったそうで、リベンジで、ローズやヒマワリも教えて頂きに行こうと思います(*´∀`)
ついさっきまで、先生が彫ってらした美しいガーベラのゼリーケーキの試食も、させて頂きました★
惜しげもなく、切られて、お皿に(笑)
私のゼリーケーキは、賞味期限ギリギリまで観賞します(*´∀`)♪