こんにちは、私です。
ある日友人に栗をいっぱい貰いました。
一部は栗ご飯にして、
モンブランを作ろうと思い立ちまして。
こんなん出来ました。
作ったのはモンブランペーストだけなので、
中身はコンビニで買ったロールケーキですが。
育て方が悪いのか常に生死の境をさ迷っている
私のミントを添えて。
で結論は、めんどくさい。
栗の裏ごしめんどくさ。
凄く頑張って裏ごししましたが、
たまにこれくらいいいかと見逃した栗の粒が
ちょいちょい絞り口で詰まり、
無理矢理ペーストを絞ったら袋が破れ
モンブランペーストが溢れ出るというね…。
１枚目のモンブランが出来るまでの尊い犠牲達。
モンブランペーストを作る前に、
少しだけ栗きんとんを作りました。
裏ごしを頑張った甲斐があり、
今まで作った中で一番滑らかな仕上がりに。
もっと栗きんとんに回せば良かったー。