こんにちは！
冬眠気味の、試食担当ハマグマです(_ _*)ｽﾔｽﾔ
うっかりしてたらもうすぐクリスマスじゃないですか！
生クリーム大好きなハマグマは、
今からクリスマスケーキの、
生クリームのことを考えるだけで胸がいっぱいです。
とはいえ、
クリスマスといえばやっぱりチキン！
そこで、庫内ひろびろのノンフライオーブンで、
クリスマス定番のチキンづくりはいかがでしょうか♪
大きな骨付きもも肉も、2つ一度に焼けちゃいます。
ノンフライオーブンだから、
外側はパリッと、中はしっとりジューシーに焼き上げます。
タレ焼きとさっぱりローズマリーの塩コショウ、お好みでどうぞ♪
【ノンフライオーブンのレシピ】
2種のローストチキン
材料(2本分)---------------------
骨付きもも肉：2本
(A)しょうゆ：大さじ4
(A)酒：大さじ2
(A)みりん：大さじ2
(A)はちみつ：大さじ2
(A)おろししょうが：大さじ1/2
(A)おろしにんにく：小さじ1/2
(B)塩：小さじ1/3
(B)粗びき黒こしょう：少々
(B)乾燥ローズマリー：小さじ1
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1．(A)を保存袋の中に入れて混ぜる。
2．骨付きもも肉を1本入れて軽くもみこみ、冷蔵庫で6時間漬けこむ。
3．もう一本の骨付きもも肉に(B)をふり、軽くもみこみ保存袋に入れ冷蔵庫で6時間漬けこむ。
4．230度に予熱したオーブンで皮を下にして15分焼く。
※3．は焼く前に水分を軽く拭き取ってください。
5．裏返して皮を上にし、2．の骨付きもも肉はつけだれをはけで塗り、更に15分焼いたら出来上がり。
※焦げ付きそうな時は、アルミ箔をかぶせてください。
※焼く前に室温に戻すと、火の通りがよくなります。
塩胡椒とローズマリー。
タレ漬け。しっかりつかれ～
トレーにアルミホイルを敷くと、
お手入れがラクです♪
さて、次回のレシピは、
ホームベーカリーでつくるクリスマスケーキです♪
お楽しみに！(*ﾟｰﾟ*)
