★しっと～りパリパリのクレープ

電気クレープメーカーをいただきました。

以前から欲しかったのですが、運よく知り合いの方からいただき

今日、早速使用することにしましたぁ！！

市販のホットケーキの素をクレープ生地にしても良かったのですが、

いただいた本格的な機械もあるので、

プレープの皮も本格的にと考えました。

市販のと比べて香料が入っていないので、

手間はかかっても、本当に美味しいクレープが出来ます。

ただひとつ！！

牛乳の濃度にこだわってみてくださいね～

３．８以上が絶対におススメ！！

牛乳で味が左右しますぅ。

皆さまも一度、本格的クレープを絶対に試してみてください！！

食べた瞬間に違いが分かりますよぉーーーっ

皮だって主役になれる本格的クレープ

驚くほど皮の味がしっかりと主張していて、

もっちり、しっとり～～～　なのに皮の周りはカリカリっ！

う～～ん。。。たまりません。

中身がよりいっそう美味しく感じてしまう本格的なクレープです。

これを食べたら、他のクレープ食べれなくなっちゃうかも！

＜材料＞　　12枚～16枚分

全卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　3個

グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　 　　 　　７０ｇ

薄力粉（2、3回振るう）　　　　　　　　 　 　　１４０ｇ

牛乳（ぬるめに温める）　　　　　　　　 　 　４８０ｇ

無縁バター（電子レンジで溶かす）　　　　 　５０ｇ

バニラオイルまたはバニラエッセンス　 　　少々

＜作り方＞

１、ボウルに全卵を泡だて器で軽く混ぜる。

　　そして、グラニュー糖を加えて、

　　グラニュー糖のザラザラした感覚がなくなるまで混ぜ合わせる。

　　なるべく手早く混ぜ合わせてね！

２、あらかじめ振るっておいた薄力粉を加えて、

　　粉の白いところがなくなるまで混ぜ合わせる。

　　ただし、あまり混ぜ合わせると粘りが出るので気をつけて！

３、別のボウルで電子レンジで1分30秒くらいかけて溶かした

　　無塩バターを２の生地に加えて混ぜる。

４、牛乳を30度ぐらいにぬるめに温めて置いたものを

　　３のボウルに少しずつ入れて混ぜ合わせる。　

　　牛乳は冷たいままだとバターが固まることがあるので

　　　　それを防ぐためにちょっと温めます。

　　　　でも、牛乳は熱く温めすぎないでね！

　　　　生地が上手く焼けなくなってしまうから。

５、生地を冷蔵庫で半日か1日寝かせます。

　　粉っぽい味でなくなります。

６、フライパンで焼くなら、

　　油を薄くひいて中火と弱火の間ぐらいの火加減で焼く。

　　ふちが固まってきて焼き色がついていたらひっくり返して焼く。

　　あまり焼きすぎないでね！

　　　バターが多く入っているので、油は少なめで大丈夫です！

７、あとはお好みの果物や生クリームでお好きにに盛り付けてください。

今回我が家では、

生クリーム、バナナ、チョコレートソース、チョコチップを入れて巻いて食べました。

アイスでも巻いてみたよ！

あまりにも美味しくって一人3枚ペロッと食べましたぁ！！

誰がクレープの皮を上手に焼けたのと言いながら、ワイワイ、ガヤガヤの

クレープ大会となりました。(^O^)/

放送日いつなんだろ？

そう言えば・・・

日テレのスポーツ専門チャンネル「Ｇ＋」の中のトレンド情報などを扱っている

「おとな館」の取材を受けました。

でも・・・

一体、放送日はいつなんだろ？

うっかり、確認するの忘れちゃったなぁ　

取材の内容は・・・

梅干のスイーツがテーマでした。

シリアルマミーには、

『梅干のクリームチーズパイ』　があります。

これが取り上げられたのですが、実はもうひとつ、近々販売しようかと

思っている梅干のお菓子も出来たので一緒に紹介してもらいました。

梅干とスイーツは合わない！！と思ってるぅ？

いえいえ、

これがまたぁ～　

きっかけは・・・

とんかつ屋のレディース定食でした　

梅干＆チーズはさみののとんかつで、

これを食したときに、ビビッと来てしまったんですよぉーーーっ

梅干とチーズ相性の良さに惚れました！

そして、青い梅でなく、赤い梅に愛らしさも感じました

でもねぇ・・・・

梅干はただの梅干ではありませんよっ！！

梅干のクリームチーズパイの梅は、3日間も手間ひまかかってます！！

まず・・・

1日目は、梅干を塩抜きします。

2日目は甘く煮て、

3日目までシロップづけするんですぅ。

そうすることによって・・・

ほんのり塩味もあって、

かつ、フルーティーな梅干に変身するんです。

味は、例えるなら『あんず』のようになります。

梅干好きな方なら、まずハマります！！！

さて、今回取材のレポーターとしていらしたのが、豊田瑠衣さん！

気さくな方で、細くて綺麗な方でした。

ブログに載せたいと言ったら、快く写真撮らせてくださいましたぁ！！！

さらに・・・

こんなポーズまでも。。。

豊田さん！ありがとうございました！！

豊田さんもブログを書いているそうです。
豊田さんブログhttp://blogs.yomiuri.co.jp/rui/

読売オンラインhttp://www.yomiuri.co.jp/stream/tvotona/

新聞で紹介されると1万アクセスあるそうです。凄いですねぇ～～　

そして嬉しいことが・・・・

以前、鹿児島での仕事でシリアルマミーの1番人気商品の

デセールキャラメル

を紹介してくださったそうです。その時、スタッフ間で取り合いになったほど

美味しかったと言ってくれました！

だから、インパクトあって覚えていたとか・・・

ついつい、お土産に持っていってもらいましたぁ　

めざましテレビで・・・

８月１日　めざましテレビ『MOTTOいまドキ』にて

定番が気になる！コンビニ夏メニュー という企画があり、

☆サークルＫサンクスでは・・・　

ブタさんのイチゴショート　￥２６０

が紹介されたそうです。

実は紹介されること知らなくって、

シリアルマミースタッフがちょうど見ていて知った始末。。。

でも、嬉しいですよぉーーーっ　o(^-^)o

今日は嬉しさついでに・・・

しのっちが書いたブタさんのデッサンをあるので

お見せしちゃいます。

どう？

デッサン通りでしたか？

より分かりやすいように実物大の大きさでデッサンしたんです。

ブタさんは試作段階でほぼデッサン通りに上手く出来ていたので

初めて見たときはイメージ通りで感動しましたよ！！

ただ、大量生産＋作り手が異なると

可愛いブタさんだったり、醜いブタさんだったりするので

気がかりでしょうがありませんでした。

始めの頃は気になってサークルKサンクスを見かけると

店に入って動物の顔を見るのですが、

どーも試作のようにデッサン通りに出来ていないのもある感じですね～

最近は売り切れなのか、商品がない店も多く、

顔を確認できないのでしてます。

っま、実際の動物も顔が異なるので、

色々な表情はOKなんですけどね～　

期間限定商品のブタさんのイチゴショートは６日までです！

７日からは・・・　

　クマさんのティラミスです。

これも～　めちゃ可愛いでしょ？
乞うご期待　

おめでとう♪

今日は、８月２日は・・・

娘の１４歳の誕生日　

小学生が終わるとあっという間に大きくなる感じです。

とりあえず、おめでとう♪

娘は夏休みの誕生日なので、

沢山のお友達から祝ってもらえるチャンスがありません。

母しのっちも春休みの誕生日で同様なので、

なんとなく損した感じがありました。

でも、娘はそんなこと一言も言いません。

ひょっとしたら、最近は携帯でメールしているから、

寂しくないのかな？

昨日、娘との会話で

１４年間も

怪我なく大きな病気も無く生きて来れてい！

っと、自分で感心していました。

しのっちは、それを聞いて、

へぇ～、そんなこと考える年頃なんだぁ～と思いましたよ。

１４歳って、中途半端な年頃なのか

早く高校生になりたいと言っていましたよ。

大人に憧れる年頃なんですねぇ～～。

まだまだ、先のことが見えない夢見る少女です。

今日は、これから娘と誕生日祝い？にカラオケに行きます。

ここだけの話し・・・

娘は音痴なのです。

今日はカラオケの点数８０点以上取るまで頑張ると言っていたので、

かなり長い時間つきあわされそうだ～ぁ　(´□｀｡)

あっ？

誕生日ケーキのこと気になってるぅ？

我が家の誕生日ケーキは、しのっちの気が向かない限りは

違うケーキ屋さんで購入してくるんですよ。

勉強にもなるしね～

過去に１度だけ作ったことがあります。

のパンダバージョンだけどね！

これが、きっかけで現在のシリマミ動物ケーキがあるのです。

最近はホールケーキもクチコミで評判になってきたので、

名古屋店でも販売しようか只今検討中です。

では！カラオケイッテキマ～ス

たな卸し

今日と明日は会社のたな卸し。

結構、大変な作業なのです。

今日は頑張って、7割ぐらい終わらせましたが、

まだまだ・・・

シリアルマミーの商品は冷凍もあるので、大きな冷凍庫に入って

チェックするのがしんどいのです。

夏だから涼しくていいじゃん！とお思いでしょうが、

夏の方が温度差があるので辛いのだそうです。

今回しのっちは配送センター担当しましたので、

たな卸し兼、大掃除兼、最近得意の改装を頑張りました。

テーマは・・・

　　　　『無駄のない動線的な動き』

作業効率が上がるよう工夫しました。

思い切った配置換えは、いい感じに仕上がりつつあります。

明日は、資材や小物の配置決定をして

スッキリと整理するつもりです　

★桃の皮むき

桃の上手な皮のむき方

　　　　　　　　　　
　

桃の季節ですね～♪

桃のお好みって、熟しているのが好きな方と硬いのが好きな方といますよね？

しのっちは硬い桃が好きなんです。

熟している桃は皮むきに苦労しないとは思うのです。

でも・・・

硬い桃の皮ってなかなか剥けません。

ナイフで剥くとおもいっきり身もついていっちゃいます。

そこで！裏技教えちゃいます！！

桃はトマトのように湯剥きできるんです　

さらに剥いた後の変色も防げる。 画期的ですぅ。

やり方は・・・

桃を熱湯に２０～４０秒くぐらせます。
氷水を入れたボウルに入れて皮を剥きます。

つる～っと簡単に剥けるので、マジで驚きます。

そして、もう一つ！

アボカドのようにして剥くやり方もあります。

熟している桃には向いていませんが・・・。

凹んだ線に合わせて丸く種まで切り目を入れる。
両手で半球を持ち、くるりとねじる。
すると、種を片側に残してきれいにはずれる。
種の周りに包丁をいれ種を取る。

半分のまま、スプーンですくって食べてもよしです。

ちょっとお洒落な感じ～♪

それと、本当にものぐささんにはコレかな？

しのっちは、めんどくさい時はこのやり方（笑）

桃を皮のまま、くし型にカットして、

スイカのように皮を下にして、かじって食べます。

これも結構、オツな食べ方ですよ～♪　

夏休みだなぁ・・・・

今日は息子が少林寺の合宿しているのをいいことに、

娘の友達が泊まりに来ています。

夏休みの宿題をやるならと　　出したのですが、今日はなし！

夕方から集まり、花火やホラー映画を借りてきて、

きゃーきゃー大騒ぎ！！

楽しそうな子供たちを見ていると、

夏休みだなぁ～と実感してしまった。

明日は、遊びに来ているお母様に申し訳ないので

絶対に宿題をやらせるつもりです

そして・・・

しのっちは、懲りずに今日も大掃除　

まだ、４階の納戸の整理が出来ていないのです。

それが完成したら、リビングと台所と自分専用の部屋の整理。

予定としては、８月下旬に終わる感じかな？

だって、毎週末しか出来ないからね～。

そして・・・

７月３０日、８月１日は会社のたな卸しと大掃除が待っています。

嬉しいやら、辛いやら・・・。

ガンバリマス　　o(^-^)o
　

７月２４日からサークルKサンクスで豚さん現れるぅ・・・ その2

サークルｋサンクスで只今、販売中のブタさんのイチゴショート

その１のつづきから・・・・

悩みの種は沢山あった。。。

なるべくシリマミ動物ケーキの可愛らしさに近づけるために、

色々と検討した。

なんとなく、イメージ出来そうかと思ったら・・・

ここで！

問題発生！！

なんとっ

顔のパーツにも制限があるというのだ。

限られたパーツと大量生産という規制枠。

動物は何にするのか・・・

あれこれ悩む。

始めのうちは本物のケーキをつくり、クリームぐちょぐちょにしながら

試作していたが、これでは、やりきれない。

ついに、しのっちは、

デッサンを書き始めたのだ。

今回はさらに、自社で作るケーキではないので直接指導できない。

だから、いかに相手に伝わり易く、理解してもらうことを考え、

デッサンは実物大にして、顔のバランスを重視した。

実は、目・鼻・耳はちょっとした間隔に違いで表情が変わってしまうのだ。

ポイントとして・・・

ブタさんは、鼻の大きさを強調してみた。

だって、小さいと可愛くないんだもん。

愛嬌でほっぺの部分を赤くしてみた。

これが、なんだか妙にいい感じになった。

目は、たれ目のイメージで優しい感じにしてみた。

最後に味！

今回は、夏休みに販売するということで

小さいお子さんも対象となるため、誰にでも好まれるイチゴ味にした。

はじめ、とても甘かったので、甘さを控え、イチゴの果肉も少々入って

酸味のアクセントも入れた。

本当はブタさんの耳をアーモンドにしたくなかった。

だって、ブタの耳って茶色くないでしょ？

同じ色か白にしたかったのだが、

生産のルート上の問題やパーツ制限の問題があり

ここは妥協しました。

鼻のインパクトが大きいから、耳はさほど気にならないかっ？

っということで・・・

『ブタさんのイチゴショート』は出来上がったのだ！！！

７月２４日からサークルKサンクスで豚さん現れるぅ・・・ その１

昨日から全国のサークルKサンクスで

シリアルマミー・しのっちプロデュースの豚さんのショートケーキが販売されました。

期間限定で８月６日まで販売です。

今回凄いのはカリスマ読者モデルの平松美奈さん、中山真見さんや

池田るりさんがブログでおススメしてくれているんです。

サークルｋサンクスでも、このような形の商品紹介は初めてのらしいです。

さて、事のいきさつは・・・

シリアルマミーの人気商品

シリマミ動物園のケーキがきっかけ。

一人用サイズの立体型動物ケーキがリアル感と可愛さで評判なのです。

ここに、サークルKサンクスのバイヤーさんは目をつけたのですが・・・

このケーキは大量生産不可の商品。

手作りだから、繊細なパーツを組み立てることができ、

毛皮部分のクリームは結構、高度な技術が必要なのです。

そこで、全体の立体感は難しいけど、顔半分の立体で、

しかもカップケーキなら可能ではないかというので、チャレンジしたのが・・・

なんだか・・・・　可愛くない！！！くーーーっ(´□｀｡)

全国６０００店舗に販売するというのだから、大量生産では、

これが限界なのだろうか・・・。。。　

どうしたら・・・・　　　

しのっちの悩む日々が続くのだ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【つづく】

夏休みは…

子供たちが夏休みになりました。
今年は娘の苦手な英語の特訓です。
もう一度中学１年からやり直して行きます。

先ほど、終わりましたぁ。
勉強は、やる方も大変だけど教えるのも体力がいります！

毎日少しずつ地道にやるつもりですが今日のように晩ご飯食べた後は遅くなるからダメですね～。
時間帯も考える必要ありですね～。
失敗は問題を解いている時にブログ書けば良かったと思ってます。

ちなみに明日からサークルKサンクスで豚さんのケーキ販売開始です。

会社の前がサークルKサンクスで通っているうちにフレンドリーな店長さんと仲良しこよし！

店長さんは、
『ここが売らずして何処が売る！』
っと言って５０個も注文してくれたらしいです。

明日はしのっちも豚さんのケーキ買いに行くつもり♪

もし、売れ残ってしまったらコンビニで販売しちゃうかもぉ～


… ＥＮＤ …