本日は、一年でもなかなかないほどの
よいお天気。
湿度も低い。
目が覚めたら、すぐに布団を干しました。
先日送った本の査定がきました。
送った次の日に来る早さ。
それに意外にも、
結構なお値段でした。
２６点で４９６５円
着物よりいいお値段～～、
な、気がする。
着物とは違い、元値が安い、
それにしっかり読んでいるから、
安いって感じる。
新刊はあまりなかったのですが、
もう読まないなと思う本も送った。
再読したい本もありましたが、
また読みたくなったら、
図書館で借りればいいと思って。
再読って、すぐにしないものね。
何年も経たないとその気にならない。
さて、
冷蔵庫を整理。
その際、
長い間そのままになっていた
自家製発酵生姜を破棄しました。
チューブ生姜が嫌で、
生姜を冷凍したりしていましたが、
発酵生姜は添加物もなく、
何年もモツと聞いて、
作ってはみたものの、
本当に発酵しているのかどうか
わからない。
何年もモツというのが逆に怖い。
どんなに身体によくても、
食べ慣れないモノは、やはり残る。
乾燥生姜がいいと
コメントで教えていただき、
そちらを使っています。
胡椒などと同じように
気軽に使えますね。
少し辛いけど。
美味しいと心から感じる、
身体にいいモノを試す、探すしかない。
そのなかには
合わないと思うモノもあると思うけど、
失敗もまた試行錯誤と思うしかないよね。
そうそう、
発酵小豆がNGだという方、
私も麹の粒々が気になっていました。
塩麹や甘酒も同じ。
ブレンダーで混ぜると
気にならなくなりました。
というわけで、
思わぬ入金でした。
最後までお付き合い
ありがとうございます。
