刺身は好きだけど、焼き魚、煮魚はあまり得意でない私。
幼少の頃に、魚の骨が刺さったのがトラウマか！？
こんちわ。
携帯がまったく通じない山中で行ったバーベキュー。
気合を入れて、買出しです。
そんじょそこらのスーパーでは買えないもの ・・・・
これっ↓↓↓
うちの上司が、知り合いの漁師さんに頼んで調達。
アワビ ・ セトガイ ・ サザエ ・ カキ
アワビ ・・・・でっけぇ～っす。
しかも、取れたて ・・・・ だって、まだ動いてるもの。
そして、これ ・・・
ウニ様 です。 これも動いてる。
動いてるウニ、初めて見ました。
そして、ウニを初めてさばいた。
この色艶 ・・・・ 味は、臭みなく、甘いんです。
さらに、ハマチ一匹。
買った時は生きてるし ・・・・
刺身で ・・・・ プリップリです。
もちろん、肉もたっぷり ・・・
もう、体重なんて気にせず、ガッツリ食べましたよ。
また、嫁に ・・・・ 「あんただけ、いいわねぇ ・・・・」って言われるだろうなぁ。
次の日に体重計の上で、ちょっと後悔 ・・・・ ｓｉｏでした。