中国生活のコツ～北京で1番おいしいお酒～

こんにちは
今日は、前にも書いた気もしますが、私が中国で1番おいしいと
思っているお酒をご紹介します。

名前は「茅台酒」



中国の国民的酒ともいえる「白酒」のひとつです。
この白酒はコーリャンから作られています。
アルコール度数も50度を超えますので、とっても強いお酒です。
中国人はこれを大変好み、客が家に来た時などには用意しま
すし、また春節などのお祝いの贈り物としてもよく利用されます。
春節前にスーパーなどに行くと、白酒が山積みされていたりも
します。
高額なものは本当によく売れるそうです。

この茅台酒、いいものは1本1万円くらいします。
もちろん、それより高級なものも多く存在します。
年代モノは数十万から百万を超えてくるものもあるはずです。

北京などの空港の免税店でもよく売られているのですが、さす
がに自分では1本1万円もする酒を気軽に購入はできません。
でもいただく機会があったりして、飲んだことは結構あります。

高い茅台酒は、、私が知っている酒の中で1番うまいと言って
もいいです。
ただし、白酒は価格によって本当にピンキリで、1本200円程度
のものも売られていたりしますが、そういうのはただ単にアルコ
ールを摂取しているだけな感じなんですが、この高級白酒は、
飲んだ瞬間は実は臭いんですが、、、飲み干して、鼻から抜け
るコーリャンの風味が何とも素晴らしく、中国の広大な大陸を
思わせる、すごい酒なんです。

ただ、コーリャンの独特の風味が苦手な方も多いでしょうし、こ
れが苦手な人は一口目がキツイと思いますので、やめたほう
がいいかもです。
私はコーリャン自体はあまり得意ではないですが、鼻に抜ける
香りのあまりの素晴らしさに、自分でも日本のネットでまた購入
しようかと思うくらいです。
しかし、、、15,000円くらいしてしまうので、なかなか手が出ま
せんけども。。。。

今日はこの辺で。
また書きます！