リナシメント

ルネサンスの続きです。
ルネサンスの都
フィレンツェ。イタリア語ではリナシメント。文芸復興。語源は直訳すれば再び生まれる、とか生まれ変わる。でしょうか。
前置きが長いですが今日、晴れてソムリエとして誕生する事ができました。リナシメントです。
偶然にも誕生日の翌日です。
僕には身近に最強の先生が居ました。全てのきっかけを作ってくれた店長。本当にありがとうございました。支えてくれたお店の仲間。家族。
喜び勇んで連絡してしまった皆様。温かな応援心から感謝しています。
最強の先生店長に教えてもらえる環境、本当に恵まれていました。ソムリエの資格かろうじて取りました。
ただ人間で言ったら生まれたての赤ちゃんと同じ。何も出来ません。
これから少しずつ頑張ります！
支えてくれた皆様今一度、ありがとうございました！

今夜は少しワインに酔おうかな、いえ発泡酒に酔おうかなと思います。

東村山

今日は久しぶりの東村山の店舗でお仕事です。
午後は野菜の生産者さんを和食の統括料理長と訪ねる予定、夜はけっこうご予約もあるので頑張ります！

ルネサンス

テレビのニュースを見ていたら、不意にルネサンスの響きが聞こえてきました。政治の話しかな。昨日だったか。
ルネサンス…。フィレンツェとは＝ みたいになっていますね。

今日は細やかな運命の日。良い報告ができると幸いなのですが。
緊張するお仕事もあります。
眠れるかな。なーんて勿論直ぐに眠れますよ
おやすみなさい。