エビ寄せフライ
あの冷凍食品にあるエビ寄せフライを作ってみました(^^)
よくお世話になるクックパッドで作りたくてずーっとクリップしておいたレシピです♪
みじん切りにした玉ねぎ(1\8個)に鶏ガラスープの素ふたつまみと砂糖小さじ1/2を入れてふんわりラップをかけてレンジで1分。
はんぺん一枚を袋の上から潰したもの、、ペースト状に包丁で叩いたエビ4尾を混ぜる。そこへ、レンジでチンした玉ねぎ、ざっくり切ったエビ4尾、薄皮を向いてざっくり切った枝豆6～7さや、マヨネーズ小さじ2、小麦粉大さじ1、片栗粉小さじ1、塩コショウ、を加えてしっかり混ぜる。
スプーンで適当な大きさにすくって、まぶし用の小麦粉に落として粉をつけて形を整え、卵液、パン粉とつけて、揚げる。
お弁当にもおつまみにもおかずにも☆
2歳の息子も美味しいとパクパク食べてました(^^)
夜ごはん♪
シラスとトマトのパスタ♪
メカジキとサツマイモとブロッコリーのグラタン♪
白菜とりんごのサラダ♪
長ネギとウインナーのスープ♪
でした(*^^*)
野菜嫌いの息子もグラタンなら野菜食べてくれるみたいです(^^)
はぁー今日もお腹いっぱい☆
殻付き牡蠣グラタン♪
旦那さんの実家からお裾分けに貰った殻付き牡蠣☻今年もたくさん貰いました♪
旦那さんは塩茹でをポン酢で食べるのが好きだけど、たくさんあるので1度やってみたかった殻入りのグラタンを作ってみました(^^)
なんか贅沢な使い方(*^^*)