今日は昼頃まで大風でした。
ニュースで詳しく放送していましたが、新潟県の糸魚川市で大火がありました。
今、この時期に焼け出された方々お見舞い申し上げます。
暖かくなったり寒くなったり、行ったり来たりの天気が続いています。

今頃になると出る野菜で冬菜です。
もう少し遅くなるともっと美味しくなりますが、今日食べた冬菜はちょっと硬かったです。
冬菜は小松菜を改良したものらしいです。
採れた地域で名前が、女池菜、小針菜、とか何種類もありますが私は女池菜が好きです。
前ほど苦味がなくなり残念です。

我が家の梅の木が芽を出しました。

切干大根は新潟の冬の景色です。我が家は家族がいないので少ししか干しませんでしたが簾のように干す家があります。
干しあがるとカズノコ等と醤油だれに漬けます。
各家庭で入れるもの、味が違いますが我が家が一番美味しいです。

行儀の悪い姫で~す。



























