至福の時

毎年のことながら この時期は娘のマーチングの練習が本格的になり 親子揃って気力・体力の限界に挑戦中といったところ



来年高3になると引退するので 厳しいマーチングの練習も今回が最後になります



そのマーチングも週末には県大会があり 代表校になりました



もちろん今年も目指すは全国大会



まだまだ先は長いですが ひとまずお疲れ様と昨日の日曜日は珍しくお休みに



久しぶりに緊張感から開放されて ゆっくり眠ることが出来ました



お夕飯には両親が鰻をご馳走してくれました

緊張感のある毎日 忙しい毎日があるからこそ こうした時間に幸せを感じます



～してあげている、尽くしていると思うと腹が立ちます。

私は好きでしている、好きだから勝手に尽くしていると思ったら腹は立ちません。

世の中には尽くしたくても尽くす相手がいない人がたくさんいます。

何かをさせてもらえる、尽くす相手がいるというのは幸せなことです。～



これは私の好きな瀬戸内寂聴さんのことばです





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蕎麦粉のガレット

蕎麦粉でガレットを作ってみました

蕎麦粉は先日デュランダルさんに教えて頂いたお店で購入

迅速スピーディーな対応で今日届き まずは蕎麦がきを作ってみるつもりでしたが 生憎今夜の我が家は洋食



さすがに合わないのでガレットにしてみたという訳です



蕎麦の香りが豊かで とっても美味しくいただきました



蕎麦がきは相当期待出来そうで楽しみです



ガレットは簡単なので是非
蕎麦粉を水と卵で混ぜて

フライパンに生地を薄くのばして弱火で焼く

具をのせて 火が通ったら端をたたんで四角くする



ちなみに今回の具は ズッキーニ アスパラ ベーコン キャベツ チーズを入れましたが何でも合うと思います



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十割蕎麦に舌鼓

山の中にある手打ち蕎麦屋『時屋』



隠れ家のような佇まいと気温24度の涼しい山風が夏バテ寸前の身体を癒してくれます



座敷からの眺めは最高

天麩羅の盛り合わせともりそばを頂きました

大盛りがなくて 息子は2枚注文



これでも二日酔い



川のせせらぎと蝉や鳥の鳴き声を聞きながらキリッとした十割蕎麦に舌鼓



すべてがご馳走で 贅沢な時




実はバゲットに続き 髭と四万十さんの記事で紹介されていた『時屋』



昨年長野で美味しいお蕎麦に出会って以来 我が家では十割蕎麦に目がなく 早速行ってみた次第



美味しい出会いに感謝です



「ロケーションもお蕎麦も満足、でもお腹は満腹にならない」と帰り道でラーメンと炒飯を食べた息子でした



ご馳走さまでした









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