味付けは麺つゆにおまかせすると、大体うまくいきます。
このほうれん草料理もそうですが、天かすのコクもプラスされていい味だしますよ。
【材料】
ほうれん草 1/2束
麺つゆ 大さじ１
揚げ玉 カップ1/4
片栗粉 大さじ１
水 100ml
【作り方】
１．ほうれん草を下茹でする。
２．水溶き片栗粉を同量の水で溶いておく。
３．鍋に水と麺つゆを入れて軽く沸騰させる。
４．ほうれん草を入れてひと煮立ちさせる。
５．２を入れてとろみを出す。
６．火を止めて揚げ玉を入れる。
【材料費】
・ほうれん草 60円（120円×0.5）
・揚げ玉 20円（100円×0.2）
その他 10円程度
合計 90円
ちょっと味が薄いようなら、麺つゆを多めに。
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