ベランダにて。

キレイに撮れなかったけど、昨日の月。

寒くなるまで眺めてました。

天然石のブレスレットたちも月光浴しつつ。

月は癒しをくれますね。

コーヒー好きの原点？

今日コーヒーを飲もうと準備をしているときにふと思いました。

私のコーヒー好きはどこから来たのか…

家族は、といえば父はコーヒー嫌い。母はインスタントコーヒーで十分な人。

…なんて考えてるうち、遠い記憶の中に忘れられないコーヒーの味を思い出しました。

カップに入っているコーヒーのアイスクリーム。

当時家によく来る生命保険の方が

「アイス買っといで！」

と、ほぼ毎回千円札をくれて、喜んで家の向かいの商店に買いに行きました。

親にアイスを買ってもらえるとしたら50円しか渡されたことがなかったので、このときばかりは100円のアイスを買えました。

当時の私にとって高嶺の花だったコーヒーのアイス…

とても美味しかったことは覚えてます。

雪印ブレンドコーヒーアイスという名前だったようです。正直、どんな味だったかまでは思い出せません。

もし復刻版が発売されたら絶対食べたいけど、当時と同じ味かどうかなんてわからないんだろうなー。

今でもコーヒーのアイスクリームは大好きです。

それからもう1つ。

これはありがたいことに現在も売っていますが、ブルボンのチョコ&コーヒービスケット。

このコーヒービスケットが子供の頃から大好きです。

昔は親の仕事の関係で来客が多く、母が来客用に用意していたお菓子の１つでした。

お客さんが帰ったらもらおうといつも狙っていました。普段おやつとしてはもらえなかったので。

最近は体重管理のため、このテのお菓子は食べないようにしていますが…

まだあった。

ロッテのコーヒーガム。

これも子供の頃大好きでした。

以前復刻版が売っていて即買いしました。

最近ガムを食べないのであまり見かけませんが、もうなくなったのかな。

おそらくこれらが原点です。

現在。

家で飲むコーヒーは絶対ブラックです。

豆は定期購入しています。他では買いません。私しか飲まないのに…贅沢してます…

カフェとかは1人では行かないです。

カフェや外食で飲むとしたら、ガッカリする確率が高いのでブラックは頼みません。または紅茶とかにします。

もしもブラックでも美味しいお店を見つけてしまったら…通ってしまうかも知れない。それこそ贅沢ですね。

今日も美味しいコーヒーの産地に感謝。

スイートポテトに挑戦！

昨日作ったカスタードクリーム。

あまりに大量なので、パンに塗るだけでは相当余りそう。

ということでスイートポテトを作ってみました。

今回もクックパッドを参考にしました。

さつまいもをレンジで温め、皮をむき、マッシャーで潰して砂糖、バターを加えて混ざったところで生クリーム。分量は適当です。

さつまいもそのものが甘いし、カスタードクリームを包むので砂糖は少なめにしました。

これにカスタードクリームを包んで形を作ります。この作業がすごく楽しかった！

卵黄を塗り、レンジのトースター機能で焼きます。

焦げ目は思うようにつきませんでしたが…

出来たても美味！冷やして食べても美味！

さつまいもとカスタードクリームのコンビネーションは素晴らしい。

休みじゃないと絶対できないけど、お菓子作りって楽しいな…