ささやかながら
プレゼントを作りました
いっぱい愛をもらって
元気に育ってね
赤ちゃん誕生のお祝いに
ささやかながら
プレゼントを作りました
いっぱい愛をもらって
元気に育ってね
ささやかながら
プレゼントを作りました
いっぱい愛をもらって
元気に育ってね
きょうのお菓子教室
とっても瑞々しいしっかりとした味の紅玉
を譲っていただいたので
タルトタタン にしました
しっかりとこげ茶色にしたカラメルの ほろ苦さ
紅玉の 酸っぱさ と 甘さ
ほんのりバターの コク も合わさって
とっても美味しい タルトタタン が出来ました
暖かいうちに食べたかったので、ペクチンがまだトロントしています
形は多少崩れてしまいましたが、このとろんとしたところが
また美味しいのです。
お砂糖たっぷりなので甘いのですが、ジューシーな紅玉の酸味と合わさって
ペロっと食べられます
サワークリームと無糖生クリームを合わせたクリームをちょっぴり添えると
また味がグッと引き立ちます
そして、濃く入れた紅茶で、ＰＥＲＦＥＣＴ
暖かいタルトタタン
おうちで作るからこその贅沢ですねぇ
そして、もう一品
ぷちシューツリー ちょっと早いクリスマスVer
ぷちシューにカスタードクリームを詰めて
ホワイトチョコでコーティング
三角に積み上げてアラザンと粉糖をぱらぱら
飾り付でクリスマスにしたりお誕生日にしたり
クリスマス前にちょっと飾っておきたかったら
カスタードクリームを入れずに組立
当日にクリームを入れて食べてもらってもいいですね
一人づつシューを絞ってもらったのですが、
皆さんどうしても口金をぐるぐるっと動かしてしまいます
動かさないで
むにゅーっと出して
さっと切る
と説明すると
そのうち見てるみんなで
まだまだ 動かさないで！
我慢我慢！
さっと切る！
と大騒ぎ
自分の番になると、分かっていても
ついぐるぐるっと動いてしまって(笑)
2巡目は皆さんうまく絞れてましたね
ぷっくり コロンコロンのシューが焼きあがりましたぁ
めちゃくちゃ カワイイ
ツリーを組み立てるときも
みんなで”あーだこーだ””わいわいがやがや”
楽しいお教室になりました
とっても瑞々しいしっかりとした味の紅玉
を譲っていただいたので
タルトタタン にしました
しっかりとこげ茶色にしたカラメルの ほろ苦さ
紅玉の 酸っぱさ と 甘さ
ほんのりバターの コク も合わさって
とっても美味しい タルトタタン が出来ました
暖かいうちに食べたかったので、ペクチンがまだトロントしています
形は多少崩れてしまいましたが、このとろんとしたところが
また美味しいのです。
お砂糖たっぷりなので甘いのですが、ジューシーな紅玉の酸味と合わさって
ペロっと食べられます
サワークリームと無糖生クリームを合わせたクリームをちょっぴり添えると
また味がグッと引き立ちます
そして、濃く入れた紅茶で、ＰＥＲＦＥＣＴ
暖かいタルトタタン
おうちで作るからこその贅沢ですねぇ
そして、もう一品
ぷちシューツリー ちょっと早いクリスマスVer
ぷちシューにカスタードクリームを詰めて
ホワイトチョコでコーティング
三角に積み上げてアラザンと粉糖をぱらぱら
飾り付でクリスマスにしたりお誕生日にしたり
クリスマス前にちょっと飾っておきたかったら
カスタードクリームを入れずに組立
当日にクリームを入れて食べてもらってもいいですね
一人づつシューを絞ってもらったのですが、
皆さんどうしても口金をぐるぐるっと動かしてしまいます
動かさないで
むにゅーっと出して
さっと切る
と説明すると
そのうち見てるみんなで
まだまだ 動かさないで！
我慢我慢！
さっと切る！
と大騒ぎ
自分の番になると、分かっていても
ついぐるぐるっと動いてしまって(笑)
2巡目は皆さんうまく絞れてましたね
ぷっくり コロンコロンのシューが焼きあがりましたぁ
めちゃくちゃ カワイイ
ツリーを組み立てるときも
みんなで”あーだこーだ””わいわいがやがや”
楽しいお教室になりました
１１月のショップ＆イベントのお知らせです。
１１／１６（土） 小諸Bioマルシェ
場所 小諸エコビレッジ (長野県小諸市甲４７１７)
時間 午前１０時から午後３時
のんびりとした素敵な場所です こちら
１１／１７（日）～２１（木）
SingingBee ガーデンショップ
場所 工房内
時間 午前１０時から午後５時
東御市八重原にある明神池を目指して来て下さい
キャンプ場を抜けて右側４件目の家です
お菓子工房 SingingBee 栗畑由紀子
場所 長野県東御市八重原
電話 08053743999
mail singingbee48@gmail.com
今月のお菓子はアップルパイを予定しています
アイシングクッキー教室 Ｘｍａｓ version
場所 東御市八重原 SingingBee工房
日程 １１月２３日（土）.２４日（日）.２５（月）
２時間半程
定員 ４名
受講費 3,500円／1人 お茶とお菓子付き
ご希望される方はメールにてご連絡ください
この日程は無理だけど、やってみたい という方も
３～４名集まれば出来る限り日程調整いたします
mail singingbee48@gmail.com
ご連絡頂いた順に場所の詳細を返信いたします。
ご連絡お待ちしております
１１／１６（土） 小諸Bioマルシェ
場所 小諸エコビレッジ (長野県小諸市甲４７１７)
時間 午前１０時から午後３時
のんびりとした素敵な場所です こちら
１１／１７（日）～２１（木）
SingingBee ガーデンショップ
場所 工房内
時間 午前１０時から午後５時
東御市八重原にある明神池を目指して来て下さい
キャンプ場を抜けて右側４件目の家です
お菓子工房 SingingBee 栗畑由紀子
場所 長野県東御市八重原
電話 08053743999
mail singingbee48@gmail.com
今月のお菓子はアップルパイを予定しています
アイシングクッキー教室 Ｘｍａｓ version
場所 東御市八重原 SingingBee工房
日程 １１月２３日（土）.２４日（日）.２５（月）
２時間半程
定員 ４名
受講費 3,500円／1人 お茶とお菓子付き
ご希望される方はメールにてご連絡ください
この日程は無理だけど、やってみたい という方も
３～４名集まれば出来る限り日程調整いたします
mail singingbee48@gmail.com
ご連絡頂いた順に場所の詳細を返信いたします。
ご連絡お待ちしております
本日は佐久平駅近くで行われたリラクオーレマルシェに参加してきました
素晴らしい秋晴れ
は 良かったのですが
台風の名残でしょうか
風がものすごく、テントが飛ばされそう
足場がコンクリートで打ち付けることもできず
荷物をくくってしのいでいたのですが
まー いろいろハプニングはありますね
そんな中 新しい出会いあり
意外なつながりがあり
少しずつでも お菓子、はちみつのことを知っていただけるのは
嬉しいです
また、お会いできますように
こんな”にっこり”にも出会えましたよ
皆様にも笑顔が届きますように
素晴らしい秋晴れ
は 良かったのですが
台風の名残でしょうか
風がものすごく、テントが飛ばされそう
足場がコンクリートで打ち付けることもできず
荷物をくくってしのいでいたのですが
まー いろいろハプニングはありますね
そんな中 新しい出会いあり
意外なつながりがあり
少しずつでも お菓子、はちみつのことを知っていただけるのは
嬉しいです
また、お会いできますように
こんな”にっこり”にも出会えましたよ
皆様にも笑顔が届きますように
今日はアイシングクッキー教室の日
台風が心配でしたが、午後には雨も上がり日もさして
湿気が多いのが厄介ですが、そこはなんとか！
本日の生徒さんは
可愛いもの大好きという素敵なお仲間がいらしてくださいました
とても楽しみにしてくださっていたようで
『今回はこんな作品を作ります！』と見本を見せると
『できるかしらぁ』といいつつも目がキラキラ
まづは基礎コースなので
ペーストを入れるコルネ作り（実はこれが一番難しいかも）
先を尖らせるコツをつかんで、ピシッといくと
快感 なんですよねー
次に
用意しておいたペーストで
線を書く、円を書く、ハートを書く、円を塗りつぶす練習
集中しすぎて息止まっちゃってます
わかるわかる
おー みなさんいい感じ
『難しいー』『楽しいー』『かわいいー』という声が飛び交っています
そう このぷくーっとした感じとつやつや感が
たまらないのです
次は
ペーストを練って、硬さ調節、色つけ
そして、クッキーに描いていきます
ハート、花形にハート模様、うさぎ、花、かぼちゃ、猫
所々にちょっとした技も入れて
最後は自由に飾り付け
顔の表情、花の配置、自由な飾り付け
それぞれちょっとしたところに個性がキラリ
それぞれご自分の作品を愛おしく眺めている姿が
私にはとーっても嬉しい
アイシングクッキーの魅力にはまってしまいましたね
また作りに来てください
可愛い作品 ちょっと難しい技も混ぜ込んで たくさん作りましょう
すっかり写真を撮らせてもらうのを忘れてしまいました
なので、ハロウィンクッキー貼り付けておきます。
台風が心配でしたが、午後には雨も上がり日もさして
湿気が多いのが厄介ですが、そこはなんとか！
本日の生徒さんは
可愛いもの大好きという素敵なお仲間がいらしてくださいました
とても楽しみにしてくださっていたようで
『今回はこんな作品を作ります！』と見本を見せると
『できるかしらぁ』といいつつも目がキラキラ
まづは基礎コースなので
ペーストを入れるコルネ作り（実はこれが一番難しいかも）
先を尖らせるコツをつかんで、ピシッといくと
快感 なんですよねー
次に
用意しておいたペーストで
線を書く、円を書く、ハートを書く、円を塗りつぶす練習
集中しすぎて息止まっちゃってます
わかるわかる
おー みなさんいい感じ
『難しいー』『楽しいー』『かわいいー』という声が飛び交っています
そう このぷくーっとした感じとつやつや感が
たまらないのです
次は
ペーストを練って、硬さ調節、色つけ
そして、クッキーに描いていきます
ハート、花形にハート模様、うさぎ、花、かぼちゃ、猫
所々にちょっとした技も入れて
最後は自由に飾り付け
顔の表情、花の配置、自由な飾り付け
それぞれちょっとしたところに個性がキラリ
それぞれご自分の作品を愛おしく眺めている姿が
私にはとーっても嬉しい
アイシングクッキーの魅力にはまってしまいましたね
また作りに来てください
可愛い作品 ちょっと難しい技も混ぜ込んで たくさん作りましょう
すっかり写真を撮らせてもらうのを忘れてしまいました
なので、ハロウィンクッキー貼り付けておきます。