名古屋のかたにプレゼントしたいと２月にオーダーをいただき
シュガークラフトを作成はしたのですが
大雪でお渡しすることが延期になってしまい
先日やっとお渡しすることができました。
こちらが、その作品
その名も ”鯱シュガー”
名古屋といえば
名古屋城 ・ 葵の御紋 ・ シャチホコ
社長さんへのプレゼントということもあり
縁起良く 松竹梅
下の地の黄色に茶色の線は 『竹林豹虎図』のトラをイメージ
自分で言うのもなんですが
金のシャチホコが思いのほか良くできて
自分でも笑っちゃいました
気に入ってくださって、会社の商談室に飾ってくださっているとか
とっても嬉しいです
プレゼントとしてオーダーくださったMさん
本当にありがとうございます。
そしてこちらも、少し前になってしまったのですが
紅茶屋さんの17周年記念をお祝いするシュガーケーキ
ピンクが大好きなかたなので、可愛らしくラブリーに
幸せなteatime
春真っ盛り
こちらも日中は２０度を超える暖かい日が続いております。
久しぶりに、じっくり庭の花の観察＆撮影しました。
沢山撮った中から、いくつかご紹介
こちらは 水仙 
日差しを浴びて、気持ちよさそう
続いて、ムスカリ
パフの袖がいっぱい付いてるみたい
いい色ですねぇー
これは、ジューンベリーの花
今年も沢山の実が付きそうです
クリスマスローズ
太陽はあまり好きではないのかな
覗き込んでみました
桜はもう終わりそうです
でも暖かくなって、ミツバチさんが沢山やってきました
写真ではわかりづらいけど、結構黒い縞がしっかりしていたので
日本ミツバチさんですか？
春は、ほんとに沢山の優しい色があふれてますね
」ですって
タルト生地を焼いて
レモンクリームを作って
メレンゲを絞って焼き上げました
結構手間がかかって、ちょっと疲れちゃったかな
でも、味はよかったですよー
太陽をたっぷり浴びた爽やかで甘酸っぱいレモンの味が
最高
もうひと品は
エクレア
こちらにも残ったレモンクリームを入れて
生クリームやバナナをトッピング
美味しくできました！
中身をいろいろアレンジできて楽しいです
エクレールの名前の由来で面白い説がありましたよ
仏語でエクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）
というのが正確な名称で、「エクレール」とは、
仏語で「雷・稲妻」の意味だそうです。
で、なぜそのような名前になったか
中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、
稲妻のように素早く食べるべしという説
雷神が天空を駆けていったときに落とした糞という説
まあ、言われてみれば。。。
