こんにちは☀
陰に隠れていたいはずの
元ライターの新月です🌸
仕事好き！
でもお金の奴隷にはなりたくない❗❗
私は人生の主人公だぞ～
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あんかけ焼きそばは、簡単❗❗
好きな具材だけで、色味は横付けでOK！
なあんかけ焼きそばを美味しくするコツ✨✨
味付けの材料はこちら👇
２６センチのフライパン満タンに
あんかけを作るなら、
ガラスープ小さじ1
シャンタン大さじ1
オイスターソース大さじ3
黒糖大さじ1
すみません、豆板醤は入りません
あとは、豚肉炒めて、白菜、玉葱、えのき、
適当な野菜を炒めて、煮て、
野菜が柔らかくなったら、
調味料入れて、
片栗粉でとろみつけるだけ❗❗
最後にゴマ油少し垂らす✨
ここからがポイント❗❗
ゴマ油をフライパンで熱して、
蒸し焼きそばを炒めて、
ちょっと焦げ目つくぐらい炒めてくださいね❗
ここが一番のポイントかも。
あとは、餡を適当にかけ、
茹で野菜なんかを彩りにトッピング❗❗
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