こんにちはＡＣＥです
みなさんのお宅には、ミキサー等はありますか？
私はミキサーは使おうと思ったことがありません
包丁で切れるから、ミキサーは必要ない
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました
だって、タマネギのみじん切りも包丁で出来るし
ハンバーグだって手でこねればいいじゃない
そんな電気に頼ってぐるぐる回す
軟弱ヤローな道具はオレには必要ない・・・と
男なら包丁一本でなんでも作らんと！！
しかも、子供の頃「体にいいから」という理由で
ピーマンとかセロリとか苦手な食材をオカンが実験の如く
色々混ぜられた謎ドリンクを飲まされ続けたので
軽いトラウマでもあります...(|||▽||| )
なので
頂きもののミキサーが
５年ほど押入れに眠っていましたが
衣替えをしたときにふと見つけ
料理のレパートリーを増やすべく
その封印を解く時がやってきました
開けるとこんな感じ
付属のレシピ本を見るとなかなか面白くて
作る意欲が湧いてきました
早速、健康によさそうな豆腐ハンバーグを作ってみることに
水切りした木綿豆腐、ひじき、しいたけ、鶏ひき肉
タマネギを入れてみます
ちょこっとプロテインも入れてみますか・・・
そう、結局ミキサーってつい、色々入れてみたくなっちゃうんですよね
そしてＭＩＸ開始！！
うわぁ～・・・どろどろやん(´Д｀)
ドン引きです...
このあたりから僕の料理を作る意欲は無くなりました
もう、豆腐ハンバーグでもなんでもなく
ただの灰色の物体Ｘをどうにかする作業になりました
何でしょうかコレは・・
栄養とか詳しい友達にラインで送ってみました
ミキサー初デビュー・・・その結果は惨憺たるもので幕を閉じます
※物体Ｘはこの後スタッフがおいしく頂きました
-------------------------------
３日後・・・・リベンジです
ミキサーの特性が少しずつ分かって来たので
再び豆腐ハンバーグにチャレンジ！
今回は食感を生かすため
しいたけ、こんぶ、ひじき、大豆を後から入れることにします
初めに豆腐、かまぼこをミキサーで混ぜ混ぜします
その後に、食感のある材料を包丁で切り、混ぜ合わせます
塩胡椒、スパイスも入れました
ゴボウやレンコンなんかも食感でるのでイイかも知れません
フライパンに油をひき、焼きます
ハンバーグっぽくなってきたぞ
その間に、頂いた紀州梅でソースを作ります
出来ましたﾟﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
味の方は・・・
うん、ちゃんとハンバーグしてます
まだまだ改良の余地こそあるものの
食感もあり・・・さっぱり梅がとても合いますね☆
これからミキサーを使ったレシピ
どんどん増やしていきたいと思います
おすすめがあったら教えてください♪
豆腐ハンバーグ作りながら
これミキサーなくても出来るんじゃないかと
思ったことは内緒ですよ☆+.ﾟ☆+(〃´3(・艸・ 〃)+.☆ﾟ+.☆ﾁｭｯ
それではまたね・・・ＡＣＥでした☆
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みなさんのお宅には、ミキサー等はありますか？
私はミキサーは使おうと思ったことがありません
包丁で切れるから、ミキサーは必要ない
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました
だって、タマネギのみじん切りも包丁で出来るし
ハンバーグだって手でこねればいいじゃない
そんな電気に頼ってぐるぐる回す
軟弱ヤローな道具はオレには必要ない・・・と
男なら包丁一本でなんでも作らんと！！
しかも、子供の頃「体にいいから」という理由で
ピーマンとかセロリとか苦手な食材をオカンが実験の如く
色々混ぜられた謎ドリンクを飲まされ続けたので
軽いトラウマでもあります...(|||▽||| )
なので
頂きもののミキサーが
５年ほど押入れに眠っていましたが
衣替えをしたときにふと見つけ
料理のレパートリーを増やすべく
その封印を解く時がやってきました
開けるとこんな感じ
付属のレシピ本を見るとなかなか面白くて
作る意欲が湧いてきました
早速、健康によさそうな豆腐ハンバーグを作ってみることに
水切りした木綿豆腐、ひじき、しいたけ、鶏ひき肉
タマネギを入れてみます
ちょこっとプロテインも入れてみますか・・・
そう、結局ミキサーってつい、色々入れてみたくなっちゃうんですよね
そしてＭＩＸ開始！！
うわぁ～・・・どろどろやん(´Д｀)
ドン引きです...
このあたりから僕の料理を作る意欲は無くなりました
もう、豆腐ハンバーグでもなんでもなく
ただの灰色の物体Ｘをどうにかする作業になりました
何でしょうかコレは・・
栄養とか詳しい友達にラインで送ってみました
ミキサー初デビュー・・・その結果は惨憺たるもので幕を閉じます
※物体Ｘはこの後スタッフがおいしく頂きました
-------------------------------
３日後・・・・リベンジです
ミキサーの特性が少しずつ分かって来たので
再び豆腐ハンバーグにチャレンジ！
今回は食感を生かすため
しいたけ、こんぶ、ひじき、大豆を後から入れることにします
初めに豆腐、かまぼこをミキサーで混ぜ混ぜします
その後に、食感のある材料を包丁で切り、混ぜ合わせます
塩胡椒、スパイスも入れました
ゴボウやレンコンなんかも食感でるのでイイかも知れません
フライパンに油をひき、焼きます
ハンバーグっぽくなってきたぞ
その間に、頂いた紀州梅でソースを作ります
出来ましたﾟﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
味の方は・・・
うん、ちゃんとハンバーグしてます
まだまだ改良の余地こそあるものの
食感もあり・・・さっぱり梅がとても合いますね☆
これからミキサーを使ったレシピ
どんどん増やしていきたいと思います
おすすめがあったら教えてください♪
豆腐ハンバーグ作りながら
これミキサーなくても出来るんじゃないかと
思ったことは内緒ですよ☆+.ﾟ☆+(〃´3(・艸・ 〃)+.☆ﾟ+.☆ﾁｭｯ
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