梅干し

今日、子供に本を少し読ませました。

タイトルは「うめぼしはどうしてすっぱいの？」です。

まずは子供に本文を読まずに理由を考えさせて、それから文章を読ませて内容を要約し、自分の解答と比較させました。

皆さんご存知かと思いますが、本によると梅干しには大きく4つの効能があります。

・　酸っぱいため、唾液の分泌を促進して消化を助けてくれる。
・　疲れをとってくれる。
・　殺菌（滅菌？除菌？）効果がある。
・　食べ物を腐りづらくさせる。

この中の一部（全部？）は、梅干しに含まれているクエン酸の効果によるものです。
私、このクエン酸というのが好きで、昔どこかのチェーン居酒屋で「クエン酸サワー」なんてのがありましたが、本当に良くオーダーしていました。
いまもあるのでしょうか？

確かにあれを飲んでたときは、調子良かったです。
飲んでるときも、翌朝も。


梅干しの話に戻りますが、良いことばかりではなく、食べ過ぎは良くないんですよね。
塩分の取りすぎに繋がりますので。