こんにちは。
つまらなくしている事が、気付かれてしまったのか、
ローカルの友人にランチに誘われた。
目的は肉骨茶。
バクテーと読む。
茶とあるが、スープですね。
場所は良くわからないが、言われるがままに
車を走らせる。
どこだ!?
この右手前が建物が目的の場所
店の名前を聞いたけど、忘れた。
ローカル曰く、シンガポールイチ有名な店だそうだ。
日本人向けのガイドブックにも必ず載っていると言ってた。
夜中までやってて、常に行列しているとのこと。
そんな時間に行くと大変だから、開店する12時前に
到着。
店の中の様子は、他のお客がたくさんいたので、撮影してません。
ただ、店の壁じゅうに、オーナーが客と映った写真が貼られてました。
私にはその客がどこの誰だかさっぱり分かりませんでしたが、
ローカル曰く、ほとんどが、台湾や香港の俳優や歌手といった有名人だそうです。
まぁ、日本の有名なラーメン屋で有名人のサイン色紙を貼ってるのと同じ感覚
ですね。
バクテーはこの真ん中のスープ
骨付きの豚肉が入っている。
アップで。
こんな感じ。
コショウが効いた、美味しいスープでした。
スープだけはおかわり自由のようです。
まるで、レストランでお水を足しに来るように、スープを足しに来ます。
ただ、コショウが沈殿するので、足されるたびにコショウの辛さが増している・・・。
サイドメニューで、
豚足の醤油煮みたいのと
高菜炒めみたいのも。
真ん中くらいにある、油揚げみたいなのはスープに入れて食べる。
これにライスを付けて、美味しく頂きました。
日本人的には、これに何かさっぱりした一品があると、よりおいしく食べられる
ように思います。
ちなみに、こちらに来てから、観光らしい観光もあまりしてないので
この店に来るのも、バクテーを食べるのもこれが初めて。
そのことをローカルに話すと、驚かれた。
「何で?」 「2年も何してたの?」って感じで。
「何で?」って言われてもなぁ。
まぁ、でも何を言われても、うまかったので許す。
話のネタにも出来たし。
ローカルは家族用にお持ち帰りもオーダーしてた。
でも、ちと、昼から食いすぎました。
眠気が・・・・・・・
ZZZZZZZZ
じゃあ、またねー。
つまらなくしている事が、気付かれてしまったのか、
ローカルの友人にランチに誘われた。
目的は肉骨茶。
バクテーと読む。
茶とあるが、スープですね。
場所は良くわからないが、言われるがままに
車を走らせる。
どこだ!?
この右手前が建物が目的の場所
店の名前を聞いたけど、忘れた。
ローカル曰く、シンガポールイチ有名な店だそうだ。
日本人向けのガイドブックにも必ず載っていると言ってた。
夜中までやってて、常に行列しているとのこと。
そんな時間に行くと大変だから、開店する12時前に
到着。
店の中の様子は、他のお客がたくさんいたので、撮影してません。
ただ、店の壁じゅうに、オーナーが客と映った写真が貼られてました。
私にはその客がどこの誰だかさっぱり分かりませんでしたが、
ローカル曰く、ほとんどが、台湾や香港の俳優や歌手といった有名人だそうです。
まぁ、日本の有名なラーメン屋で有名人のサイン色紙を貼ってるのと同じ感覚
ですね。
バクテーはこの真ん中のスープ
骨付きの豚肉が入っている。
アップで。
こんな感じ。
コショウが効いた、美味しいスープでした。
スープだけはおかわり自由のようです。
まるで、レストランでお水を足しに来るように、スープを足しに来ます。
ただ、コショウが沈殿するので、足されるたびにコショウの辛さが増している・・・。
サイドメニューで、
豚足の醤油煮みたいのと
高菜炒めみたいのも。
真ん中くらいにある、油揚げみたいなのはスープに入れて食べる。
これにライスを付けて、美味しく頂きました。
日本人的には、これに何かさっぱりした一品があると、よりおいしく食べられる
ように思います。
ちなみに、こちらに来てから、観光らしい観光もあまりしてないので
この店に来るのも、バクテーを食べるのもこれが初めて。
そのことをローカルに話すと、驚かれた。
「何で?」 「2年も何してたの?」って感じで。
「何で?」って言われてもなぁ。
まぁ、でも何を言われても、うまかったので許す。
話のネタにも出来たし。
ローカルは家族用にお持ち帰りもオーダーしてた。
でも、ちと、昼から食いすぎました。
眠気が・・・・・・・
ZZZZZZZZ
じゃあ、またねー。













