今日は頑張ってレストランのレポを書いてみようと思います
といっても私、基本的に美味しけりゃいいと思ってしまう人なので、いつも細かいことまで覚えていないのですよね…。
最近はなるべく何が入っているのかよく観察したり、調理法や味つけをしっかり確認しながら味わって食べようと思ってはいるのですが、なかなか難しく…
なので味や食材の説明はざっくりで合っているかわかりません。悪しからず
さて、我が家毎週のように週末は「外食どこ行く〜？」となるのですが、今日は主人がデンプシーに行ってみる？と。
それでもじゃあこのお店に！というお店があったわけではなく、とりあえず行って決めようということで向かいました。
そして雰囲気が良かったので決めたお店がここ↓
Dempsey Houseというお店。
デンプシーは全体が緑に囲まれているので、きっとどのお店も窓からの眺めは良いのだと思いますが、こちらのお店からの外はこんな感じ。
窓がやや曇っていますが…
このお店、地上から階段を降りて入るのですが、こんな風にたくさんの緑が見えて清々しかったです！
店内の様子はこんな感じ。
とってもお洒落です
さて、いつもならなんの迷いもなく「ビール」となるのですが、今日はなんとなく甘いカクテルが飲みたい気分で…
シグネチャーのカクテルが3杯で$35とお得だったので、こちらを頼みました
1杯目がこちら
Mint Berry Gin Fizz
見た目可愛すぎ
見るからに美味しそう〜〜〜
底の方にもベリーとミントがぎっしり
ストローで飲んでいるとそのベリー達がスルっと口の中に入ってきて美味しい〜
大正解！これ。
そしてお料理は…
こんな感じです
一番手前がイベリコ豚ハムの盛り合わせとパン。
パンはチョンバルベーカリーからとメニューに書いてあったのですが、これがまた香ばしくてちょうど良い塩加減で美味しかった！
このパンと生ハムの組み合わせは最強ー！
そしてキヌアのサラダ
アボカド、カイワレ、モヤシ、ひまわりの種、アーモンド、赤い粒状の何かのフルーツの実…
などなどたくさんの食材が混ざったサラダです。一番下にキヌアが。
添えられていた白いドレッシング(フレンチというわけでもなく、ちょっとスパイシーでローカルな味がした気がします…)をかけていただきました。
葉の苦味、アーモンドとひまわりの種の硬い食感、赤い実の甘酸っぱさなど、味も食感もいろいろでしたが楽しみながら美味しくいただけました。
リゾットも美味しかった！
味はなんて言うのかな…想像通りです、きっと(笑)
いろいろ食べすぎてもう細かいことまで考えられず
でも、私が求めていた味でとにかく美味しかったです。
私、リゾットは家では作らないので、外で食べられて嬉しいものの一つなのですが、とても小盛だったのでもう少し食べたかったな〜
そして、追加でピザも頼みました
店員さんオススメのピザ。
名前は忘れましたがすごく薄くてパリパリとした生地に、ツナがゴロゴロとした状態で乗っています。
すごく薄くてパリパリとした生地に、ツナがゴロゴロとした状態で乗っています。このツナ、外側が少し火を通されていて生臭さは全くなく、息子は初めお肉だと思っていたし、ツナ嫌いの娘もバクバクと食べていました
店員さんのオススメだけあって美味しかったです
こちらもたくさんの食材が使われています。
ところで、カクテルの残り2杯ですが…
写真撮り忘れました
頼んだのはLatin Flingというものと、Canchancharaというもの。
どちらもラムベースで、キリッとした味。
1杯目のベリーは甘くてジュースのようだったのですが、この2杯はしっかりお酒を飲んでいると感じられます。
主人と1杯ずつ分けて、私はCanchancharaの方をいただいたのですが、こちらにはジンジャーが入っていてこのパンチが最高
に効いていて美味しい
に効いていて美味しいこの感激に押されて数口しか飲んでいないLatin Flingの味をきちんと覚えていないのですが…こちらはパイナップルが入っていたのだったかな？
でもこっちも美味しかったです！
主人も普段カクテルは飲まないので、「カクテルってこんなに美味しいんだっけ？」なんて言っていました
学生の頃や20代はよくカクテルを飲んだものだけど、中年になってすっかり甘いお酒は受けつけなくなっていましたが、今日は本当に美味しくカクテルをいただきました
こちらのお店は写真を見ての通り、体に良さそうな食材が豊富に使われていて、見た目にも楽しく、味もとても良いお店でした。
これでお会計$225だったので(4人で)、お安くはないですが、もしデンプシーで行ったことのないレストランに行きたい！と思っているならばオススメです
帰りには噴水の所がライトアップされていて、より素敵な雰囲気になっていました
主人は初めてのデンプシーだったのですが、この雰囲気がとても気に入ったようです
最後まで読んでくださった方、長々とした説明、たくさんの写真となかなかクドいブログにお付き合いいただき、ありがとうございましたm(_ _)m
失礼致しました。
Dempsey House
8D Dempsey Rd, Singapore 249672
6475 7787
https://goo.gl/maps/DRL2fbbHqH22