先日、先輩でもあるかがやこさんに連れて行ってもらって、
「食とくらしのものさし講座」
に行って来ました。
私の感覚では、この食べ物にはこのような添加物が入っているか?とか、どのように商品を選んだらいいか?とか言った様な内容だろうと思って行きました。
が、しかし
大間違い

そんなレベルの話ではなく、もっとディープなレベルでした。
発酵食品のお酒一つにとっても、完全に安全なものはほとんどないらしい。
だとしたら、毎日口にする味噌や醤油はどうなの?
目からウロコ

の話が多すぎなのと、少し難し過ぎてついていけないところもあって、伝えきれないのが残念ですが…
でも、知ると知らないのではこんなにも違うのかと改めて感じました

自分の意識で大きな違いがある事だけは感じる事が出来た一日でした

次回が、とっても楽しみです
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かがやこさん、ありがとうございました
