愛する人と楽しく笑顔で過ごせる幸せ習慣を身につける！
コンシャスライフスタイル・ディレクターの田崎叔美（たざきよしみ）です。
すっかり秋になりました！
久々のblogとなりました💦
さて、8月よりZOOMを使ったオンラインでのクッキング講座をスタートしています。
みんなでシェアしながら食べるのも楽しい❗️
「語KATARI」というベジ料理と日本酒のイベントを一緒に開催している発酵オーガナイザーにたようこさんと、ベジ料理をご紹介しています。
晩酌をする方にもしない方にも、そして忙しい方にも、「簡単」で「美味しく」、そして「身体に優しい」をテーマに、化学調味料を使わないお野菜レシピをお届けしています。
今月はテーマは「かぶと柿」✨
1つはスイーツを教えて欲しいというお声があり、毎回1品だけスイーツも入れて、計4品ご紹介しています。
通常、わたしはロースイーツメインでお伝えしていますが、この語KATARIの講座では、加熱の簡単スイーツも入れるようにしています。
今回は、「柿とリンゴのクランブル✨」をご紹介します💕
こちらは、オーブンで作ることもできますが、今回は手軽にフライパンで作るグルテンフリーのクランブルをご紹介します✨
甘酸っぱいフルーツ（今回は柿とリンゴ）とカリッとしたクランブルはとても相性が良くて、わたしの大好きなスイーツの1つです。
これにアイスクリームをのっけても美味しいのですよ♡
【開催日時】10月30日（金）10時半〜12時
【開催場所】オンライン講座となりますので、インターネットが繋がればどこでも！
【講座代】 4500円（税込）
※お申し込み後、お振込の確認が取れましたら、前日までにZOOMのご案内とテキストをメールでご連絡致します。
当日リアルタイムではご覧になれないという方のために、録画受講可能です。お申し込みフォームに「録画受講希望」とご記入ください。
準備が出来次第、テキストと動画URLをお送りします。動画配信から３日間ご覧いただけます。
お申し込みお待ちしております♡
ちなみにオーブンバージョンのお写真も載せておきますね^ ^
さつまいものヴィーガンアイスクリームをのっけていただきました✨
秋の味覚スイーツ♡
いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！
愛する人と楽しく笑顔で過ごせる幸せ習慣を身につける！
コンシャスライフスタイル・ディレクターの田崎叔美（たざきよしみ）です。
毎日暑いですね💦
食欲が落ちてきがちな毎日ですが、栄養補給はしっかり行いたいものです。
乳製品フリー で、牛乳の代用はやはり「豆乳」？ときかれることがあります。
豆乳も使いますが、あまり多用は薦めていません。たまの嗜好品レベルで使用するくらいがよいです。
ナッツを1晩浸水させ、ミキサーで攪拌し濾したものを、ミルクとして代用して使うこともあります。
あとは、ココナッツミルクや、ライスミルクなども使います。
ナッツミルクは、アーモンドやくるみ、ひまわりの種、ヘンプシードなどいろいろなナッツや種子をお好みで変えて作ることができますよ。
ナッツや種子類も摂りすぎはNGですし、ナッツ類へのアレルギーのある方は注意は必要ですが、たまにいただくと、美味しいのですよ♡
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今回はくるみをミルクにして、ドライいちじくと、フレッシュいちじくを両方入れ、セイロンシナモンとお塩を少々。
濃ゆいチャイのよう✨✨
氷を加えて、ゆっくりいただきました💕
乳製品が合わない方で、アレルギーなどなければ、ナッツミルクもおススメですよ。
いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！