Simlple Bakery -18ページ目

Simlple Bakery

ご訪問ありがとうございます♪

焼きたてパンを囲んで
 手作りを愉しむ会を開いています

明日からGW後半戦ですね。
我が家は一泊だけかも(ケガ人がいるのでT_T)なんですが、
静岡に遊びに行く予定です♪

今日はお天気が回復したので、
自転車で、日本橋界隈に買い物へ行きました^ ^

photo:01

これは私のお楽しみ~。
高加水(仕込み水がタップリ)のパンで有名なシニフィアンシニフィエ。

それから、いつものチーズ屋さん「cheese on the table」へ。

5月にまたチーズの講習があると教えてもらったので、
後程、こちらのブログでもご紹介しますね~♪


おうちパンの会 Maman Table
*かずみ*

iPhoneからの投稿
photo:01



昨日は楽しいお仲間たちと一緒に、
築地市場を回ってきました。

なんと、4月は2度めの来訪!
それでも、同行するメンバーで見るもの、食べるものが全く違うし、
お土産もかぶらないから、ホント面白いです(^ ^)

今回のお買い物は、
髙島屋有明海の味付け海苔
北海道千石黒豆茶
長崎の飛魚ダシパック
島原産生ヒジキ
殻付きエビの西京漬

ランチは、中栄の合いがけカレー(写真上)
スパイスの利いた印度カレーと昭和の味のハヤシライス。
このボリュームで600円です!

前回のお買い物は、
サケの切り落とし
中トロの柵
ホッケ&ノドクロ
一キロの北海道片栗粉
茂助の粒あんだんご
鳥藤の照り焼き
etc、、、

ランチは虎杖裏店の海鮮ひつまぶし♪
(kanamakoさんに教えて頂きました^^)
3段階の頂き方があるひつまぶし、魚介も新鮮で美味しかったです。


昨日は本当にたくさんの観光客で賑わっていました。
フランス人観光客の方に話しかけられて、オススメを聞かれましたが、
全然単語が出てこない!T_T
タワシのツリー、トラクター、
巻きずし、いぶりがっこ、、(笑)

大学での第二外国語、
もっとしっかり勉強しておけばよかったーーと、
ちょっと昔wを振り返り、後悔したのでした…

おうちパン教室Maman Table
 *かずみ*
おはようございます!
江東区おうちパン教室・Maman Tableのかずみです。

(以前の名称→おうちパンの会 pont neuf (ポンヌフ)のkazumiiを改めました♪)

GW前半!3連休初日の朝ですね!
予定より開始が遅くなってしまいましたが、
自宅で行う5月の「おうちパンの会」のご案内させてください♪



キホンの丸パン

乳製品・卵なしのキホンの配合です。
北海道産強力粉で作ります♪
出来上がり6個。(ご試食後すべてお持ち帰り頂けます。)
5月は簡単なサラダと自家製コンフィチュールを添えて召し上がってください♪

あらかじめ、機械でこねたパン生地をこちらでご用意します。
パン作りの時間をコントロールできる冷蔵発酵についてお伝えします。
初めての方にも分かりやすいよう心掛けますので、ご安心ください。

*Maman Tableでは7つのレシピのパンをご紹介*


1 キホンの丸パン (乳・卵なしのリーンなパン)
2 ベーグル生地 (乳・卵・油脂なし)
3 リーンなアレンジパン
4 リッチなアレンジパン (ロールパン生地)
5 フォカッチャ生地
6 ソフトフランス生地
7 ブリオッシュ生地

(後日、補足説明させてくださいね


*レッスン日* (5月21日更新)

 
 5月 9日(木)
→締め切りました♪
   17日(金)→締め切りました♪
   28日(火)→満席♪
   30日(木) →ごめんなさい!パン講習に行きます!
   
(上記以外の日程をご希望の方は、お気軽にご相談ください。)

時間は10時半~13時半、
定員は2名様(お友達グループなら3名まで可)です。

会費は初回限定の2,000円です♪

その他の詳細、プロフィール含めご説明は、後日追ってします!
場所は江東区森下駅の我が家のリビングです♪♪

どうぞよろしくお願い致します。

お申込み・お問い合わせはメールでお願いします
kazumiya75☆gmail.com (☆を@に変えてください。)


久々の投稿になってしまいました

春休みが明け、 子どもたちも新学期が始まり、
そろそろ落ち着くはず!…の4月後半ですが、
一人、バタバタ(ジタバタ?)しています

春休みの事故?については、また改めて書くとして、、
ブログ更新はできてませんが、パン焼きはしています~~!

そして、 来月からパン教室も始動したく、準備も少しずつ…。
我が家でよく食卓にのぼるパンをご紹介したいと思っています。

忙しくてもおうちでパン焼きができる方法をお伝えできたらなぁ♪…と。
私が三人の子育てを通じて、一番苦労し、会得してきたことですから!(笑)

今週中には、内容と日程などのご案内を書きたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します♪

Maman Table
*かずみ*

image


日曜日は気温が上がらず、
お花見には肌寒かったですねあせる

予定していたお花見は中止になりましたが、
ずーっと行きたかった日本酒会にお邪魔しました♪

パーティーフォカッチャを焼きました♪
油脂はグレープシードオイルを使いました。
(オリーブオイルがチョット古かったので、苦肉の策デスw)
軽くてあっさりしていて、美味しかったです^^

ローズソルト
チーズ×ブラックペッパー
プチトマト×バジル
バナナ×シナモンシュガー

かまぼこやウニには負けますが(笑)
お酒のおともになりましたラブラブ

おまけw↓

image


*かずみ*

iPhoneからの投稿