手作り味噌作り♪

ソチオリンピッックも終わりましたね。

ライブでは観られませんでしたが、

特集で見るたび、たくさんの感動をもらいましたー

さて、先日初めて「味噌作り」を体験しました

味噌作りを教えていただいたのは、

自宅パン教室を開催している、パン教室「愛工房」 のあいあさん。

以前手作りピザを教えてもらい（その時の記事はこちら ）、

その時に「味噌を手作りしている」と聞いたので、

個人的にお願いして教えてもらいました

一度、お味噌を手作りしてみたかったのです

前日から大豆を水につけておき、

やわらかく煮るところまで、準備していただいたので、

大豆をつぶすところからのスタート

もののふも、参戦ー

手前は米麹と塩を混ぜたものです。

　

と、ここで

すべてを手でつぶすのはなかなか大変なので、

文明の利器登場ーー

　

大豆をすべてつぶしたら、塩麹とまぜまぜまぜまぜ。

大豆と麹をそれぞれ１キロずつの分量でやっているので、

結構な量になります。

ひたすらまぜまぜ～～

をしている母の前で、

あいあさんに作ってもらったポップコーンを食べて、

のんびり休憩＆監督しているわが息子

　

こんな感じにまぜまぜ終了～

　

これを、空気を入れないようにしながら、

ホーロー容器に仕込んで、出来上がり

　

お味噌って、とってもシンプルな材料でできるんですね

わが家は基本和食なので、お味噌は毎日の必需品です。

初めての味噌作りは楽しく、

秋には美味しいお味噌汁が飲めると思うと、

益々この大豆＆塩麹さんの未来が楽しみです

あいあさん、教えていただき（＆もののふのお相手を）

ありがとうございました

大雪の名残り

気づけば前回のブログ更新から、１週間以上たっていました

いやはや、毎日が早い

その間、久しぶりにもののふと私は風邪を引いていました。

最近引かないな～と思っていたところだったので、

いやはや、久しぶりにデトックス＆引きこもり週間を過ごしました

さて、振り返るとちょうど１週間前の日曜日は、

皆で雪かきをしていました。

旦那さんの実家にて、

カーポートの上の雪かきをする旦那さん。

手作りの補強をしてあったので大丈夫でしたが、

していなかったらきっと、雪の重みでつぶれていたと思うくらいの大雪・・・

（実際、今回の大雪では、このカーポート被害も多かったようですね。。）

　

歩道も、歩ける幅だけは雪かきをしました

　

お天気が良かったので

１時間もすると、雪かきをした所はだいぶとけています

　

もののふも、雪かきのお手伝いもどき

　

道路の雪はとけてきても、畑の雪はなかなかとけません。

どこかのゲレンデに来ているかのような光景。

　

野菜が雪に埋もれている中、

ネギの頭だけが唯一見えます。

（影は、写メを撮っている私）

　

雪の中から、ネギを掘り起こしてみました

　

小松菜やほうれん草、キャベツや白菜などは、

雪に埋もれてしまってこの日は収穫できませんでした。

ここ数日、ようやく収穫できるようになったものの、

畑はまだまだ雪景色です。

この状況をみていると、

野菜の価格が高騰している理由が、よくわかります。。

自然が育てた食べ物は、

大切に食していきたいと思います

さて、２月も最終週

早く完全復活して、暖かい春を迎えたいです

いざ！１日入園へ～♪

関東地方も大雪になりましたね

外出の際には、足元や頭上にもどうぞ気をつけてくださいね。

さて、今日は「幼稚園の１日入園」の日でした

この雪なので、どうなるのかなぁ、延期かなぁ？

と、前日からなんとなくそわそわしていたわが家。

結局、今日と来週の２回行われることになったようで、

わが家は今日行ってきました

普通に歩けば５分ちょっとの道のりが、

雪と雨と風で途中めげそうになりましたが

来週はちょっと予定もあったので、できれば今日行きたかった、

という親の都合で、がんばっていってきました

到着してすぐ、もののふは靴下とズボンを着替え、

ついでにオムツを替え（まだがっつりオムツです）、

私は自分の靴下の替えを持ってこなかった事をくやみつつ

２時間の１日入園がはじまりました。

今日１日入園に来ていたのは、たぶん２割位の人だったので、

子どもの人数に対して先生がたくさんいてくれて、

結果、もののふにとっては良かったかなぁと。

家の中では強気なもののふですが

大勢や集団が苦手な（まだ慣れていない）もののふ。

私と別れる前は泣き顔になり、

説明会が終わって迎えに行くと、

先生の膝に静か～に抱っこされておりました。

家の中にいる時とは、まるで別人

とはいえ、先生から名前を１番に呼ばれた時には、

元気に「はーい」

と答えられたのをみて、

あぁ、もうすぐ幼稚園に行くんだなぁ、成長したなぁ

と感じました

帰ってきてから、幼稚園楽しかったと聞くと、

「楽しかったー」

何が楽しかったと聞くと、

「おやつが楽しかったー」

そうかそうか、よかったよかった

１日入園の帰り道は、もう雨はやんでいました

　

無事に終わって帰ってきて、

午後は皆で、旦那さんの実家（歩いて５分）の雪かきにいきました

今日の雪かきの筋肉痛は、いつでるのでしょう

それにしても・・・

大人になっても童心に返れるって、

素晴らしい事だと思うのです

「こんなに積もる事はめったにない姿を残しておかないと」

と、ダイブする旦那さんでした

　

風邪など引かないように、

どうぞあたたかくしてお過ごしくださいませ

アンパンマンミュージアムへ♪

建国記念日の昨日も、肌寒い１日でしたね。

土曜日に降った雪の名残が、まだそこかしこに。

アパート北側の駐車場には、

いくつかのかまくらと雪だるまが残っていました

　

旦那さんの実家の畑は、まだ一面雪景色

畑の雪は、なかなかとけません。

ザクザクと、雪の中を歩くだけで楽しい２才児

　

軒下には、つららが。

つらら、久しぶりにみた気がします。

　

午前中は名残雪とたわむれ

午後は、行く予定ではなかったのですが、

ひょんなことから「アンパンマンミュージアム」へ行ってきました

その「ひょんなこと」は書くとながーーくなるので、ここでは割愛しますが、

結果、家族３人で楽しい休日を過ごせました

うんうん、予定変更などいろいろあったけれど

まあ、結果オーライならよしですね

新高島町駅で、アンパンマンがお出迎え

　

午後からだったので、今日はミュージアム（有料）へは入らず、

無料ゾーンのみで楽しみました

アンパンマンミュージアムは４回目ですが、休日に行ったのは初めて。

いつも以上に混んでいました

アンパンマンの肉まんで腹ごしらえ

　

旦那さんも合流～。

黒ずくめのスーツ姿の旦那さんは、

アンパンマンミュージアムではかなり浮いていましたが
　

出入り口で、無料で写真を撮ってくれるサービスがありました

（初めてでしたが、休日だけのサービス？）

自分のスマホでもとってもらったのですが、

プロのカメラマンさんにとってもらった写真が、

思いのほかよく撮れていたので、買ってしまいました

１２００円也～

家族３人の写真って、実はあまりなかったので嬉しいのですが、

商売上手だなーなんて思いました

短い時間でしたが、もののふもそれなりに満喫し、

帰りの電車では爆睡でした

また余談ですが・・・

日曜日に雪かきをして、

月曜日の午後から筋肉痛になった私（かろうじて翌日）

「俺は大丈夫だぜー」と言っていた旦那さんは、

火曜日から筋肉痛になっていました

雪かきと雪遊び♪

土曜日は、予報通りの大雪になりましたね

男子２人は、おとなしく家でプラレール～

　

というはずもなく・・・

雪が積もってくると、

「雪、みようよ外行こうよーー」

という２才児の熱いリクエストが

　

童心に返って、顔型と手形をとっている旦那さん

「冷たいのに、パパ何やってるの」という、

冷静な反応のもののふ

　

そして翌日（今日の事）

アパートの前や駐車場を、雪かきしました。

アパート北側は、ほとんど日が当たらないので、

雪かきをしないとそのまま凍ってしまいます。

それを皆知っているので、

今日はアパートのたくさんの人たちが出てきて、

皆で協力して雪かきをしました。

うーん、こういうのって、いいなぁ

実は今日、前から楽しみにしていた予定（都内へ久しぶりにお買い物～）

があったのですが、この雪だったので延期しました。

次はいつ行けるかなぁ・・・残念だなぁ・・・

という気持ちを朝まで手放せずにいたのですが、

この雪かきで、その気持ちを手放せました

大人が雪かき中、子どもたちは雪遊び

写メには映っていませんが、

日曜日ということもあり、子どもたちも１０人位は遊んでいました

あちこちに、雪だるまやかまくらがありました

それをみたわが家の旦那さん、

負けじと雪かきついでにすべり台を作りました

これは作り途中ですが

完成したら、子どもたちが皆滑りにきました

なぜか、子どもには大人気の旦那さん

もののふも、すべり台を滑ったり、雪合戦に入れてもらったり、

それはそれは、この雪を満喫していました

午後は、旦那さんの実家で雪かきのお手伝いー

もののふも、お手伝いもどきをたくさんしてくれました

お天気が良かったので、１５時頃にはだいぶ溶けていましたね

たくさん雪かき＆雪遊びをして疲れたもののふは、

１９時過ぎには夢の中～～

それにしても、できることが増えました

明日は凍り付いて滑りやすいので、

足元にはお気をつけてお過ごしくださいませ