夫がヒラメ2枚を釣ってきました。
夕食はヒラメのお刺身を好きなだけ…という贅沢！
普通に数切れ食べた後は、愛媛県宇和島市の名物『鯛めし』風にしました。
宇和島の鯛めしは、お刺身なんです。
めんつゆ、卵、ネギ、ゴマ、海苔を混ぜたタレに、鯛のお刺身をつけて、それをご飯に乗せていただきます。
今回は鯛のかわりにヒラメ。
白身魚なら何でも美味しいと思います。
メチャメチャ美味しいです。
さらに、三浦の佐島にある『山茂丸』さんの生シラス、釜揚げシラスも！
『山茂丸』さんのシラスは、朝どれで、新鮮。おすすめです！
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