一昨日、テレビ番組で紹介されていた、鯖のお料理(^^)。
早速その日に作ってみました。
① 鯖の切身に塩をふって、しばらくして水気をとり臭みを消します。
②その間にパン粉をから炒りしてキツネ色にしてとりだしておきます。
③マヨネーズ・ガーリックパウダー・カレー粉を混ぜたソースを作っておきます。
④鯖に塩こしょうし、オリーブオイルで両面こんがり焼き、③を塗り、②をまぶして出来上がり。
好評でした
もう１つ、食べ物ネタ。
白菜のお漬物に、ゴマ油・七味唐辛子・お醤油少々 をかけて食べたら、美味しかった
試してみて下さい。
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