とっても簡単なのに、すご～くふっわふわで感動したので、習った後すぐに作るつもりでしたが・・・今になってしまいました
私は 超しっとり系のケーキが好き（ ねっとりしているくらい ）なので、あまりシフォンケーキを好んで食べなかったのですが、その習った時のシフォンは本当に柔らかくて美味しかったんです
材料。
何でもやりたがりの息子。
あ〝～～
メレンゲにお砂糖を入れ忘れた～～ 
と気付いたときには遅く、、、粉と混ぜてから砂糖を入れることになってしまいました
きれいに膨らまないことを覚悟で焼きました。
シフォン用の穴の開いた型は無いので、普通の型で。
やはり、ふわふわさに欠けましたが、味は美味しかったです
手作りだから、本当に自然の味。 卵の風味がふわ～っと拡がります。
普段、ケーキなど全然食べない夫も、一切れ食べましたよ
もちろん、子供たちは「 美味しい～！」 と食べてくれました。
せっかく、Cuisinart のハンドミキサーも買ったんだし、少しは使わないとね～。
次回は、順序に気を付けるぞ
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