こんにちは！
みなさんは食品や、日用品のストックってされていますか？
私は、「お、いつも使ってる醤油が安い！
まだ家にあるけど、１個買っとこう☆」
とか
「トマトの缶詰って、あったら便利だし、
トマトパスタよく作るから、多めに６個買っとこう！」
といって、ストックしていました。
でも、「あと残り何個」というのを把握していたので
しっかり在庫管理できているから
それで良い思っていました。
けれども・・・
お得な時に買いだめして、節約しているはずなのに
毎月の生活費の予算はいつもオーバーしてしまいます。
このことに、１０年ほど悩んでいました。（長）
私は本が大好きなので、
片付けの本や、節約などお金の本、パリジェンヌの本もたくさん読みました。
そして、
最近読んだ本に、こう書いてありました。
「フランス人は、その日食べる分だけ食材を買う」
「必要になった時に買う」
と。
私はフラン大好きなので、
「そうなんだー！すごい！試してみよう！」
と思ったのです。
つまり、私は・・・
●ストックをしない
●明日食べるものは明日買う
●本当に必要かを自分に問いかける
この３つを行いました。
最初は難しかったです・・・orz
安い！と思ったらカゴに入れるクセがあるのです。
いやいや！
今日はいらない！
まだ家にある！
家にある分が無くなったら買えばいい！
”今必要”ではない！！
と、やっているうちに
変化が起こりました。
お財布の中身が減りにくくなったのです！
めちゃくちゃ予算が余ったというわけではないですが、
いつも、月半ばで「このペースでは今月やばい！」
となっていたのが、
月後半に入ってからになりました（笑）
さらに、いろいろな変化が現れており、
今までパンパンに食品を入れていた引き出しが
スカスカになり、
すっきりと、何があるか一目で分かるようになりました。
これは、ストックをやめたら当たり前なのですが、
びっくりするほど減りました。
それなのに困りません。
いらないものをずっと抱え込んでいたようです。
そして意外な副産物が、
ピンチに強くなったことです。
「今あるものが無くなってから買う」
をしていると、たまに
「あ！ちょっと足りない！」
という状況になる時があります。
先日、子供のおやつにレンジでチンするだけの蒸しパンを作ろうと思い、
生地を混ぜて皿に入れようとした時、
私はできるだけお皿を汚したくなくて、
いつもクッキングシートを敷いていたのですが、
そのクッキングシートが残り５ｃｍしかなかったのです！
お皿を汚したくない・・・
でも、もうそれしか・・・
と、考えていると
！
ラップでいいんでは？！
とひらめきました。
そうです。
私が作る蒸しパンは、レンジでチンするレシピなので、
ラップで大丈夫なのです。
勝手に「お菓子＝クッキングシート」と思い
ずっとそうしてきたのですが、
ラップのほうがコストが低い！
ピンチを乗り越えただけでなく、
新しい方法も見つけることができました。
こんなことが、
ストックを溜め込んでいた時には起こらなかったことが、
たまに起こるようになります。
これが飲食店ならお客さんが困るかもしれません。
でも、仕事ではないので、ちょっと工夫をすれば
だいたいなんとかなります。
いつもとパスタの具が違っても
誰も困らないのです。
私もまだ「ストックしない」を始めて間もないので
これからもっとバージョンアップしていけたらいいなと思っています。
それでは、今回はこの辺で。
ありがとうございました！