らんち@十勝屋

今日はコリドーまで足を伸ばしてザンギ丼を食べました。

ザンギとは野菜と鶏肉の甘辛い唐揚げのことらしいです。

一緒に行った会社の同期が帯広出身なので教えてくれました。

十勝屋さんは地元の味に忠実だそうで、ホームシックになると食べに来るのだそうです。

彼はジンギスカン定食をオーダー。
予めおろしにんにく、すりおろしりんご、タマネギなどをまぜた特製タレに漬け込んであるので全く臭くなく、なおかつラム肉の味はしっかりするので、ご飯が進みそうでした。