ついに出会ってしまった。。。
人生で一番美味しいアジフライに。
外は油の存在を忘れてしまうほどサクッと軽い衣。
中は焼き魚がそのまんま入っているかと見紛うほどしっとりふわふわのアジ。
身のほぐれ方が全然違う。
えっ、、、これがアジフライ？！
私の知っているそれは、外はカリッと、中はポソッとが常で、それはそれで好きだったけれど、違う。
本物はコッチだ！！！！
しかもたったの590円！
おひとりさまの多い店内は、機敏に動き回る笑顔の絶えないおかみさん(というのが正しいかは不明)に安心感という抱擁を受けて、とても居心地がよい。
あまりにもアジフライに惚れてしまったので翌日もまた足を運んでしまったわけで。
昨日常連さん方がこぞって注文していた「肉どうふ」が気になりすぎたので。笑
これまた美味！！！！
個人的にはもう少し甘さ控えめな方が好みだったけど、甘すぎるわけではなく、許容範囲。
何よりも評価すべきは玉子！
玉子づかいが秀逸で、お肉にもお豆腐にもベッタリ張り付くことなく、付かず離れずの距離を保って寄り添う奇跡
お豆腐もツルンツルンで喉越し最高！
唐揚げがひとつだけ添えられているところも心憎い。
ヘルシー志向になり過ぎないところが、食いしん坊としてはありがたいのです
そして、お会計のときにまたさらにビックリ。
こんなにボリューム満点で590円ですって！
原価を考えるとお家の冷蔵庫にある食材ばかりで飛び抜けて高いものは使ってないかもしれない。
でも普通の一般家庭では、この玉子づかいも、味付けも、アジフライも、再現できない。
厨房の
「どやさーーーーーっ！」
が価格に溢れているのかもしれない。
食べ終わって、美味しい湯気を身体から放出しながら、頭がぶつかるほどに低い玄関をくぐると、孤独のグルメのエンドロールが流れて来そう。
振り返ると、また新しいお客さんが吸い込まれて行く。
思わず「ただいまー！」と暖簾をくぐり入りたい誰にも教えたくないおすすめのお店です。
(何という矛盾w)
追伸
13時半以降は並ばずに入店できてオススメです。