先日友達より宅急便で兵庫名産の大きな山の芋が到着しました。
友達は数年前に大好きだった愛犬を失ったので、大切な愛犬の命日にと百合の花束をお供えにと送りました。
幼馴染の友達は愛おしかったワンちゃんの命日を覚えていた事に凄く感激してくれ実家名産の山の芋を心を込めて送ってくれました。
箱を開けると「これは何？」有るはずの山の芋が見当たりません！箱いっぱいにオガクズが詰まっていてそれをほじくると奥の方から野郎？が出て来ました。
「本当に食べ物？」って思えるほど黒くてゴツゴツした山の芋。
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生で食べる事しかひらめかない私（涙）途方に暮れているとオガクズの中にＯＰＰ封筒を見っけ！！それをピックアップすると中にパンフレットが入っていて様々なジャンルのお料理が載っており思わず渡りに船（笑）と飛びつきました。
山の芋は、揚げても煮ても焼いても旨し！いずれの写真を見ても美味しそうなんです♪それが私の心の奥のヤル気に火をともし山の芋料理にハマり出した原因となりました。
色々な方のブログをのぞいたり友達に電話して教えて貰ったり山の芋料理の品目の多さにびっくりでした！寒いシーズンは手作りのホワイトソースに摩り下ろした山の芋を混ぜてオーブンで焼くと優しいお味で滅茶苦茶美味しいです！他には珍しく無いですが、天ぷらもイケますよ。
たくさんのレパートリーが増え、プチ料理教室を開催する喜びが増えました。
行き着く所はシンプルな材料ほど色々と挑戦出来てオリジナリティーが出せとても興味深いですね！で、トドノツマリ分かった事は一番リクエストが多いのは素朴な揚げ物とか。
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がっくし（泣）でも友からの贈り物のお蔭で私の趣味が一つ増え幸せを感じています。
後少し残っているので、今日の夕飯の献立はやっぱり天ぷらかな？