先週友達よりクロネコさんで京都府名産の立派な山の芋が到着しました。
友達は数年前に可愛がっていたワンちゃんを突然に亡くしたので、ワンちゃんの命日にと淡いブルーのお花を送りました。
中々会えない友達は命日を覚えていた事に凄く感激してくれ郷土名産の山の芋をお礼に出荷してくれました。
ＢＯＸを開けると「何も無いよ？」山の芋が行方知れずです！ＢＯＸいっぱいに細かいオガクズが詰まっていて其れを掘ると内側から奴？が出て来ました。
「何じゃこりゃ？」って思えるほど茶色くってゴツゴツした山の芋。
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生で食べる事しか思い付かない私（汗）思い巡らしているとオガクズの中に透明のＯＰＰ封筒が！！それを取り出してみると中に小冊子が入っていて美味しそうなお料理のレシピが載っておりニマニマしながら開封しました。
山の芋は、どんな調理法でも全てウマし！説明書の写真はどれもヨダレが出そうなんです♪それが私の心の奥のヤル気に引火し山の芋料理に惚れた引き金となりました。
料理本を立ち読みしたり友達に電話して教えて貰ったり山の芋料理の品目の多さにとても驚きました。
今のシーズンは牛乳多い目のホワイトソースにおろした山の芋をのせて蒸し焼きにすると優しいお味で滅茶苦茶美味です！後、これは一般的ですが、天ぷらもイケますよ。
色々なレパートリーが増え、ファイルする満足感を得ました。
素材は個性が表に出ないほど色々と遊べて独自性が出せ刺激的ですね！で、トドノツマリ分かった事は一番お願いされるメニューは簡単に焼くだけとか。
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トホホ（泣）でも大好きな友からの贈り物のお蔭で私の慰めが一つ増え幸せを感じています。
まだ何個か残っているので、今日の夕飯の献立は山の芋入りお好み焼きに決定！