今日は週一の貴重なお休みの日
なのに・・・じゃんじゃん降りの雨
でも、外を見たら～
雨に濡れた紅葉が綺麗だった
今はもう散ってしまった山桜の花びらが・・・可愛い
ちょっと眺める事にしよう～
豆乳ヨーグルト作りにチャレンジしました
容器を煮沸消毒して、有機無調整豆乳と市販の豆乳ヨーグルトの乳清を入れ放置。
時期が４月の半ばだったので、気温も低くなかなか固まってこなかった為、湯せんで温めたら～
できました
市販の豆乳ヨーグルトより酸っぱくなかった
でも出来上がりまでに時間がかかるので、つい・・・
ヨーグルトメーカーを購入してしまいました
発酵食品が作れるタイプで、納豆や甘酒、塩麹や漬物も作れるそう・・・
今日も一週間分の豆乳ヨーグルト仕込みます
胃腸は語る
私の尊敬する医学博士の新谷弘実先生の著書
もう２０年近く前の事、三男がひどいアトピー性皮膚炎だった時に読んだ本。
これはごく一部。
この他にもたくさんの本を読みあさりました
食事による体質改善ができたのか、半年後には三男のお肌はツルピカになりました
毎日ツルツルのおケツに頬ずりしたものです
そんな知識がありながらも～自分は肺がんになってしまうという・・・なんともかんともない現在の私です
近年を振り返れば、がんになってもムリもない生活
いろんな原因から自律神経失調症になり～
食事は・・・毎日忙しさや緊張から朝食抜き、昼食は農繁期は１０分で済む物を食べ、夕飯は立ち食い
内容はめちゃくちゃで、毎日アイスクリームばかり・・・乳糖不耐症なのにね・・・ダメダメですね
今はジオトリフでの下痢の副作用も無くなったので、胃腸をしっかり整えていきたいと思います
胃腸の健康は全身の健康に繋がるはずと信じて
お忙しい中、お訪ね頂きありがとうございました