こんばんは！
新たに展開するお米パン事業について
今後オープンするお店や商品開発など
お伝えしてまいります
そうは言っても
自分の人となりは
オープンにしていきたいので
かなり脱線することもあります
人生もブログも
楽しまなくちゃね
過去のブログをご覧いただいてわかるのは
パンよりもご飯と麺類が好きと言うこと
そして大のカレー好き
パン屋を始めたのも
おいしいカレーパンを作って
将来日本一になること
そしていつか
カレーライスをそのまま包んだ
パンを食べてみたい
なんてことを考えてました
そんな夢がかなったのが
おかざきカレーパン
地元岡崎市の全面協力があって
全国一位の勲章をいただきました
もう７年前の出来事
当時はこんなデザインでした
カレーパンで天下をとったので（一応）
次は愛するカレーライスを
パンにどうやって包むのか
週一で食べていた頃の
COCO壱カレー
大阪出張で出会った衝撃の旨さ
インディアンカレー
カレーなら１日３食でも構いません
カレーパンで天下統一の夢より
とってもちっぽけな夢ですが
なかなかできません
カレーライスパン
なるものがどうしたらできるのか
そして数年前
やっとそのときは訪れました
そのときも
米粉パン事業というか
米粉パンで新たなブランドを！
そんな思いつきで始めた
おむすびぱん屋
米粉パンに
具材を挟んで
海苔を巻けば
ますでおむすびのように見えませんか？
そのときに思いついたんです！
ライスカレーパン
米粉パンはもともとお米からできています
その米粉パンの生地にですね
カレーを包んだらどうなる？
米粉のカレーパン
ちがいます！
これが
ライスカレーパン
誕生の瞬間でした
お米＋カレー＋パン
早速お店に並べたものの
私ひとりの想いは
誰にも伝わらなく
数日過ぎて廃番となりました
そんな感じでゆるく始めた新たな取り組みも
なかなか発展せず、事業化は一旦見送りとなりました
しかし
この試行錯誤があったからこそ
もう一度米粉パン事業を立ち上げる際に
とても重要なことがわかったのです
それは
誰の役に立っているか
その思いや根拠がなければ
新しいお店や事業は成功しないこと
今まさに大切な想いとともに
新しいお米パン事業が始まるのです
ではまた
長文におつきあいありがとうございました