去年のロックダウン以来、スーパーのオンラインで買い物をすることが増えたのですが、それで色々と店では見かけない物を見つけたり、逆にお店に行った時にたまたま見つけて買ってみたりする物が増えました
その一つが、
即席メキシカンフード
ナチョスやトルティーヤ、タコシェルはロックダウン中のランチなどでも大活躍でしたが、それではなくてタコボート
というタイプです
というタイプですこれ
これはアルディで買ったやつですが、どこのスーパーでも同じようなのが売ってます
しばらく買っていなかったのですが、たまたま目に付き、そういやしばらく食べてないな、と思い久々に買いました
タコボート８個
トッピング用のサルサソース
フィリング用のシーズニング
がセットになっているので、トッピング用のレタスやトマトのお好みの野菜、ひき肉500gと玉ねぎがあればできてしまうズボラ主婦にはピッタリの嬉しいメニュー
３種類くらい味があり、バーベキュー味、クール、ミディアムがあります。
家は子供がまた小さいのでいつもはクールなんですが、今回はバーベキュー(マイルド)を買ってみました。
ちなみに、
うちはひき肉500gではなく、少なめにして、それにキドニービーンズや、ミックスベタブルなどを追加してシーズニングと混ぜて炒めてます
ビーンズだけでも美味しいと思います
こんな感じ
レタス、紫玉ねぎ、トマト、人参千切り、
アボカドがあったので適当ワカモレを作り、
ヨーグルト＋ガーリックソルト＋ディルで即席ヨーグルトソースを作りました。
今回は、
合い挽きミンチ＋ミックスベジタブルでフィリングにしました〜
マイルドって書いてあったけど、味見をしたらサルサソースとシーズニングがちょっとだけ、次男にはピリ辛だったので、急遽ヨーグルトソースを作りました
子供たちも自分でタコボートにトッピングして食べるのが楽しいようでこれだとレタスやトマトなどの野菜もしっかりとよく食べてくれます
子供達がボート２個分をペロリと食べるので、そろそろ１箱では足りないかもしれない、、
と、久々に買って気がつきました
まぁでもいつもフィリングが余るので、タコなしタコプレートで最後は食べる終わる感じです
というわけで、
即席ズボラなメキシカン、ジャンキーではありますが週末とか忙しい日には便利でなかなかいけるので試してみてください
珍しく食レポ(なんかい？)でした〜
最後まで読んで頂き
ありがとうございます