無農薬・無化学肥料にこだわった生でも食べられるほうれん草
伊勢市小俣町にある『神宝農産』さんは、無農薬・無化学肥料にとことんこだわった野菜を作られている農家さん。
「カフェsimme」のお料理でも、ほうれん草を日々使わせていただいています。
店内にて撮影。キラキラしていて、生き生きしているのがわかるでしょうか！
このほうれん草、生でも食べられて（！）、苦みやえぐみがありません。
なので、サラダにそのまま入れて食べたり、スムージーにしたりと、とても使いとても使いやすいほうれん草なのです。
しかも、安全安心でおいしい！
とことんこだわったほうれん草の直売「良心市」が始まりました
神宝農産さんは、2018年12月から、野菜（主にほうれん草）の生産直売を始められました。
パンフレットには、ほうれんそうを持つお寺の住職さんの似顔絵。
場所は、大仏山霊園のすぐそば。
地図どおりに車を走らせたら、看板が出ていてわかりやすいです。
野菜は店頭販売をされていて、日によっては無人販売のときもあるそうです。
ほうれん草は、農薬も化学肥料も使っておらず、冷蔵庫で1カ月置いてもこのままの状態を保てるそうです。
すごい。
「子どもたちに食べてほしい…。野菜嫌い解消」
本当にそう思います！
子どもはとても敏感なので、普段は野菜を食べないのに、自然栽培された野菜だと自分からパクパク食べて、お母さんがびっくり！なんてことがよくあります。
たくさんの人が野菜好きになってくれたら嬉しいなと思います。
この日はさつまいもや、住職オススメのきゅうりなども販売されていました。
ハウスを見学。健康そうな土の良い香り！
ハウスを見学させていただきました。
調理場で毎日使わせてもらっているお野菜が育つ場所。 なんだか、胸がじーんと温かくなります。
記事の続きはこちらです。
今週の「めざましテレビ」で、大豆ミート（フェイクミート）が紹介されていました。
もはや肉なしでもOK!? 進化する“フェイクフード”を徹底調査！
最近話題なんですね、広まってきて嬉しいです（＾＾
simmeでは、「大豆ミートのベジハンバーグ」と「大豆ミート唐揚げの黒酢炒め（油淋鶏風）」のお料理を毎日ご用意しています。
おかげさまで、どちらもオープン以来の人気定番メニューです。
（トッピングの野菜は、季節などによって変わります。）
どちらも、お肉は使っていませんよ！
また店頭では、「大豆ミート」の物販もご用意しています。
まだ食べたことなーいって方も、いつも来てくださっている方も、
お肉の代わりに大豆ミート、楽しんでくれたら嬉しいです（＾＾
いつもありがとうございます。
カフェsimme
伊勢市宮後3-9-22
Tel0596-65-7821