やっぱり鍋です
ちょっとボリュームが欲しいなぁと思う時に時々やるのは豆腐の代わりに厚揚げ。
油抜きして少し小さめに切るとお野菜だらけやお鍋でもボリュームが出ます。
お正月で少し疲れた胃を癒すことも考えるとこの時期のお鍋はお魚もお肉も入らないことが多いけどお出汁をしっかり取れば全く問題なし。
深ネギの甘味と水菜の歯応えと生椎茸の肉厚感は本当に美味しい(^^)
食べている間はヒーターも切ってほかほか
そしてデザートは少し冷やしたリンゴ。
明日の朝はおじやと最後の黒豆で決まり⭐️
ホカホカの心で三連休を迎えよう