1、材料
ホットケーキミックス200g
卵(M玉)3個
A(砂糖80g バター80g)
※バターは常温へ※
牛乳大さじ2
用意するもの
ハンドミキサー(なくてもいいがあったほうが楽)
泡だて器
パウンドケーキ型
ボール(大きめ)

★作り方★

①A(バターと砂糖)をボールにいれクリーム状になるまで混ぜる
(ハンドミキサーで混ぜると大変楽)
(またバターは混ぜる前に軽く電子レンジで溶かす)

(↑クリーム状になった砂糖とバター)
クリーム状になったら卵(3つ)を入れてよく混ぜる
(混ぜていくときバターの固まりはなくならなくてOK)
卵がよく混ざったら・・・・
「ホットケーキミックス200g」と「牛乳大さじ2」を入れて混ぜ続ける
(よくしっかりと混ぜてください)
(粉がなくなるまで)
(この時もハンドミキサーで混ぜる)
!注意!
ハンドミキサーの場合、混ぜたとき少々粉が吹き上がるので注意を(ホントに少しだけ)
(粉と牛乳を入れ、まぜることによりバターのかたまりがなくなります、ご安心を)

トロトロの生地になったら生地は出来上がり!
しかし!!必ず最後の仕上げをやること!!
ハンドミキサーをやめ、泡だて器混ぜれていない粉や周りについた粉を絡み取るように
(まぁ・・・粉がなくなるようにすること)
そして軽く混ぜ本当の出来上がり(笑)
そこでできた生地をパウンドケーキ型に流し込みます!


入れすぎ注意!
入れすぎると膨らむので出来の見た目が悪くなります!
型に生地を入れたら軽く上からトントンと落として記事の表面を平面(平ら)にします
(紙製の型の時には気を付けてください!
③オーブンで生地を焼く
オーブンで生地を焼きます
180℃で30分から40分が目安です!
(余熱を焼く少し前から始めておくといいと思います!)
余熱が完了したら焼き始めて焼けたら出来上がり!!
今回私は40分でやりました
表面はカリッと中はふんわりでした!!
30~35分くらいだと・・・予想的に外も中もふんわりになるかと・・・・
でもおいしかったです!!


ぜひ皆さんも作ってみてください!!
ホットケーキミックスで作れるのでものすごく簡単でした!
Candyからの投稿