キャリアロックされたiPadではなく、SIMフリー版のiPadを持つメリットは、料金プランを自分で選択できる、という点でしょう。
SIMカードであれば、「2年縛り」といったルールもありません。違約金や各種手数料などのコストがかからないため、1年程度のスパンで新しい格安SIMに乗り換えるということもアリでしょう。現在では、たくさんのSIMカードが販売されています。ひとまず今は〇〇にして、後から出てきたおトクなプランに乗り換える、ということが簡単にできてしまいます。
iPadのSIMフリー版は、AppleOnlineサイト上では、wi-fi+Cellularモデルのことです。
iPad Air2 （16GB） 67,800円
iPad Air （16GB） 56,800円
iPad mini3（16GB） 56,800円
iPad mini2（16GB） 45,800円
iPad mini （16GB） 40,800円
キャリアロック版と比較すると、若干機種代が高く（約14,000円）なりますが、通信費を格安SIMカードで安くできれば、すぐ元はとれますね。
SIMカードの比較はこちら