大阪の街中で天然ウナギを釣る為に日々努力をするシメサバ丸！
完全ハジマタ！\（^o^）／
良く行く居酒屋に早速持ち込み！
ギャーー！アンター！！！何気持ち悪い物持って来てるねん！
やめてやーーーー！（店のオカン）
」これ↑こそが真の国産天然うなぎ様だ！
ネット情報を真に受けた痛いヤツの汚名返上だ！
と本日は強気。（普段は弱気、、）
今から捌いて皆にも分けるから調理場を貸してくれ！
というと、さすが国産天然ウナギ！
店主、常連さん含めて皆さんでどうぞ！と譲って頂いた。
五寸釘が欲しいと無理なリクエストをするも、ネジ釘しか無いとの事で可哀そうだが代用させてもらう！許せ！ウナギ！
YOUTUBEで背開きしてた動画を何度もみて勉強！
ちなみ魚捌きは実家が太平洋側だったのである程度は知識あり。
うーーーん、下手過ぎか？
なんかウナギ犬の事故現場みたいになってしまった、、
取り合えず、焼き鳥屋なので串を刺して炭焼きへ！
何とかなるでしょう！多分
うん、なんか泥臭いけどタレ付ければ良い匂い！
これはいけるだろ！
５度塗りくらしてこんな感じ！
ぱっと見は普通にウナギのかば焼き！
料亭で食べれば数千円するはず！と息巻く！
こちら完成品。
ちょっと焦げたがこんな感じでしょう！
味は？
ん？
噛んだ瞬間に生ゴミの匂い！
その奥にタンパクなウナギの味が潜む。
つまりは、泥抜きをしないとダメ！
という結論に現場全員の結論となった。
しかし、これはもうゴール目前でしょう！
やります！泥抜き！
そして最高の国産天然ウナギを無料で我物にしてみせます！
土用までにコミットします！
つづく！