2010/07/18
あざみって食べれるんですね(・・。)ゞ
知りませんでしたよ！
美味しそうだな～って思ったことはあるんですが
八丈島の山の中をちょっと散策し～
あざみが トゲトゲしていなかったので、、。
「新芽は昔は食べたもんだら」と山の主が言うものですから(;^ω^A
その気になって～
茹でて 食してみました
上があざみ 下があしたば ですが～！
まあ食せないことはなく、、。
時期かもしれませんが 少々 硬く（しっかり茹でたんですが）あくがあったような。
野草を食べる！って言う本なんもありますがね
その最先端があしたばなのではないかと実感しました！
夏の明日葉はあまり食べないと言われますが（美味しくない・硬いなど）
おばんはよく食べます＾＾
夏のあしたばもいけますよ