大島バージョン刺身の形?!2008/07/21 大島の人は刺身の食べ方色々なんです!その一つせごし *骨ごと魚を食べるために(たかべ しゃび等)骨附いてるままの身を包丁で細かな切れ目?!を入れて~食す骨密度いいかも 大おばんが大好きで骨からうまみが出るらしく~(^~^)魚はせごしにと こんな風にたかべは中骨ごと食べるし「しゃび」と言って骨がい~ぱいある太刀魚に似ている油ののった美味い魚なんですが~それも 骨ごと切れ目入れて食べるんですよ~大島に来たら是非食べてみてくださいな!おばん結婚前は、、、少しでも骨の附いた刺身食べられなかったうそみたい!!