米粉のシフォンケーキを焼き始めました

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北海道産の小麦粉でずっと焼いてきましたが
9月１９日より　熊本産の米粉を使用してシフォンケーキを焼き始めました。


＜材料の変更点＞
北海道産小麦粉　→　熊本産　米粉
太白胡麻油　→　米油
べーキングパウダー使用　→　不使用

人気のシンプルクッキーやクルミのスノーボールは
従来通り　小麦粉で作ったものを販売しております。

キッチンでは小麦粉も使用しておりますが
シフォンケーキは米粉で焼き上げております

当面の間
添えるクッキーを　小麦粉か米粉か選べるようにしてます。
お好きな方を選んでくださいね。


どうぞよろしくお願いします

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3,410円

お店で使ってる食器です。　
よく聞かれるので　リンク貼っておきます。

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以下のご案内にてご来店お待ちしております。

・マスクは　スタッフ、お客様ともに
個人の判断とさせていただいております
・お支払は現金のみになります。
・ご予約不要　
ご来店にて順次ご案内いたします。
・3名様までのご来店でお願いします。
（お席を分けてのご案内はしておりません）
・お席のご利用は1時間程度（混雑時）
でお願いしております。

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中崎町しまこカフェ
　　　　大阪市北区中崎西1-7-35
（ Googlemapが正しい位置です）
　地下鉄中崎町駅2番出口　徒歩２分
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＜募集中！＞１０/１９（日） ヒンメリ作り教室

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教室の様子は神村先生のブログをご覧くださいね

『【しまこカフェ】7月開催報告&８〜10月受付中』

次回のヒンメリ作りワークショップ予定です

10月19日(日) 10:00〜12:45

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ヒンメリワークショップ【初めて編】

 

初めての方対象の初めて編では、

正八面体（大、小1個づつ）、六面体しずくタイプ2個

を作って頂けます。

初めてさんの人数が多い場合、全員が全て作れない場合もございますのでご了承ください

色は黒、薄めのゴールド、ミルクティー色の

3色からそれぞれお選び頂きます。 

本来はライ麦の藁（わら）で作る事が多いですが、

初めての方も取り扱いしやすい細いストローを使います。

■日時　　2025年10月19日（日）10:00～12:45 

　※作ってからケーキを食べます

■定員　　　6〜7名様まで（経験者編受講者様と合わせて）　

■参加費　　3,200円(税込) ※材料費、飲食代込み　当日現金払い
■対象年齢　中学生以上推奨
■持ち物      出来上がりの作品を入れる袋

作る正八面体（大、小1個づつ）は一番基本となる形でまずはこれを作って慣れて頂きます。
大の中に小を入れたら、大の下に小を下げたり、色もそれぞれ変えるのもあり！

六面体しずくタイプは壁掛け用となっております。

エアープランツや花、小さな軽めの雑貨など

入れられます！

ヒンメリワークショップ【経験者編】 

作ったことがある方向けの経験者編では、

・ダイヤモンドからの雫

 

・月

・星のガーランド

 

・壁掛けリース

・モビール

 など制作可能です。

2時間以内で完成しない場合、残りは

家(レジュメ、必要な材料お渡しします)

か再受講で続きからお願いします。

色は黒、薄めのゴールド、ミルクティー色の3色からお選び頂きます。
素材はストロー素材ですので劣化しにくく長く楽しめます。

■日時　　 　2025年10月19日（日）10:00～12:45 

※作ってからケーキを食べます
■定員　　　6〜7名様まで（初めて編受講者様と合わせて）　残3〜4名
■参加費　　3,700円(税込) ※材料、飲食代込み　当日現金払い
■対象　　正八面体を作れる方
■プレゼント　経験者編初回の方は講習特典として針と糸、ケースをプレゼントします
■持ち物　作品等をお持ち帰りするためのマチの広い袋

初めて編、経験者編↓のフォームから申し込みをお願い致します！

https://ws.formzu.net/fgen/S68872277/

※キャンセルの無いように ご予定確認の上 お申し込みをお願いいたします。

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よく聞かれるので　リンク貼っておきます。

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以下のご案内にてご来店お待ちしております。

・マスクは　スタッフ、お客様ともに
個人の判断とさせていただいております
・お支払は現金のみになります。
・ご予約不要　
ご来店にて順次ご案内いたします。
・3名様までのご来店でお願いします。
（お席を分けてのご案内はしておりません）
・お席のご利用は1時間程度（混雑時）
でお願いしております。

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＜10/19＞＜11/19＞初開催！ ストロースターワークショップ

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ストロースターワークショップ

ストロースターは、ドイツの伝統装飾で

麦わらを組んで作った星形のオーナメントです。

ヒンメリと違うところは

同じベースでも、長さや色によって

人によって全く違う印象の作品に

なるところ。

ヒンメリの下に飾るもよし

単体で飾るもよし。

クリスマスツリーに飾るもよし✨

■日時

①2025年10月19日（日）　13:15～16:15

②2025年11月19日（水）10：30～13：30

※作ってからケーキを食べます

■定員　　　8名様まで

■参加費　　4,000円(税込) 

※材料費、飲食代込み　当日現金払い

■対象年齢　中学生以上推奨

■その他　　
希望の方は使用する道具や麦わらをその場で購入可です。
・ストロー割り器6分割、型枠小　各1つ800円

・型枠中　1つ850円

・麦わら　10本　110円

・カラーミックス麦わら   10本　110円

■持ち物      A4クリアファイル
ストロースターを持ちかえる時に使います

申し込みはこちらから

https://ws.formzu.net/fgen/S68872277/

※キャンセルの無いように ご予定確認の上 お申し込みをお願いいたします。

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よく聞かれるので　リンク貼っておきます。

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以下のご案内にてご来店お待ちしております。

・マスクは　スタッフ、お客様ともに
個人の判断とさせていただいております
・お支払は現金のみになります。
・ご予約不要　
ご来店にて順次ご案内いたします。
・3名様までのご来店でお願いします。
（お席を分けてのご案内はしておりません）
・お席のご利用は1時間程度（混雑時）
でお願いしております。

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＜募集中！＞10/21(火）消しゴムはんこワークショップ開催します！！

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前回好評だった　消しゴムはんこワークショップを開催します！！

消しゴムはんこって　ご存じですか？
彫りやすい専用の消しゴムに　お好きな図案を写して
デザインカッターで彫って　自分だけのはんこを作ります。

消しゴムはんこ作家の吉良恵さんをお迎えして
消しゴムはんこ教室を開催できる事になりました！！

是非詳細をチェックしてくださいね！！

以下先生より

＜しまこカフェさんで楽しむ 消しゴムはんこワークショップ＞
可愛いカフェ空間で手を動かしながら ものづくりの時間を過ごしませんか？
デザインカッターを使って「消しゴムはんこ」を一から制作します。



 今回は10月という事でハロウィンがテーマでオリジナル図案をご用意しております。
前回好評だった　ネコちゃんの図案もご用意します！！

もちろん　ご自身で彫りたい図案やお名前なども大歓迎です。

 完成したはんこは、コースターに押して仕上げます。
 世界にひとつだけの、コースターでほっこりした時間を♪
初めての方でも　彫り方のコツを教えますので　安心してご参加ください



前回の教室の様子です

ワークショップのあとは、 しまこさんカフェさんの自慢のシフォンケーキとドリンクでほっとひと息。
先生と一緒にシフォンケーキのセットを召し上がっていただきます。
先生に質問したり楽しい時間をお過ごしください


シフォンケーキのフルーツは季節により変わります。
 

＜日程＞

2025年10月21日(火）　　１０時から１３時
 

＜参加費＞　３２００円（材料費、飲食代含む）
 

＜持ち物＞　めがね（必要な方）
その他　材料や道具はこちらで用意いたします

申し込みは
こちらのフォームより受付いたします。
https://ws.formzu.net/fgen/S68872277/

キャンセルの無いように ご予定確認の上 お申し込みをお願いいたします。

 

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個人の判断とさせていただいております
・お支払は現金のみになります。
・ご予約不要　
ご来店にて順次ご案内いたします。
・3名様までのご来店でお願いします。
（お席を分けてのご案内はしておりません）
・お席のご利用は1時間程度（混雑時）
でお願いしております。

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＜募集中！＞11/11（火）羊毛フェルトワークショップ

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当店のブローチやコースターのお家ちゃんを作っていただいてる
羊毛フェルト作家の新里順子さんをお迎えして　

かわいいはりねずみのクリスマス飾りを作るワークショップを開催します。

初心者様から楽しんでいただけます。
みんなでわいわい　かわいい作品を作ってみませんか？

『ハリネズミのクリスマス飾り』
 羊毛をニードル(針)で刺して固めてハリネズミを作ります

土台を含む大きさ
大きさ約10×10×8cm

※飾りのツリーは形が変更になる場合があります
 

針と糸を使った簡単な縫い付け工程もあります

苦手な方はお手伝いいたします


前回の作業風景

作品を作った後はお茶タイム

お好きなシフォンケーキとドリンク（珈琲または紅茶）のセット付！
フルーツは季節により変わります。


＜日程＞

２０２５年　11月11日(火）　１０時から１３時

参加費　４０００円（材料費、飲食代含む）
 

持ち物　めがね（必要な方）
 

申し込みは
こちらのフォームより受付いたします。
https://ws.formzu.net/fgen/S68872277/

キャンセルの無いように ご予定確認の上 お申し込みをお願いいたします。
 

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・お席のご利用は1時間程度（混雑時）
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