お茶と水の関係

 

お煎茶を淹れましょう！

急須からお茶碗に注がれたお茶。

その水色は

黄色、緑色、深蒸し煎茶は鮮やかな緑色

色、いろいろです。

⚪︎以前の実験から、カラーいろいろ

浸出されたお茶の成分が気になりますが、

99パーセントは水です。

硬度はどれぐらいがいいのかな？

水道水でいいのかな？

気になりますね。

日本の水は軟水です。

硬度は30～80mg／㍑位がお茶に良い水。

(お茶と水研究会)

お住まいの水道水の硬度をお知りになりたい方は

こちらから↓

http://softwater.jp/what/000052.html

富山は

30.461

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