金沢 つば甚 おもてなし ー食事編２ー

つづくは

⚪︎菊の器に 中は鰻蒸しのあんかけ

⚪︎ガンドブリの酢の物

⚪︎栗ご飯にお吸い物

⚪︎デザート コーヒープリンに果物

果物はメロン、梨、葡萄、石榴、グレープフルーツのジュレ…果物の宝石箱

⚪︎竹の染付けの縁高の角皿には菊の主菓子

⚪︎平茶碗にお抹茶

主菓子はとろけるような練り切り

細やかな泡立ちにまろやかな抹茶

素晴らしい和食の饗宴に喜びが込み上げます。

日本の魅力満載でした。

いただいた  半紙の菊  のセットは各々持ち帰り夜の露を待ちました。

朝一番に着せ綿を身体の弱いところをなでて、無病息災を祈ります。

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