茶論salon ちゃCha 開設準備の記録 -24ページ目

茶論salon ちゃCha 開設準備の記録

✴︎✴︎美味しいお茶と季節のお菓子を✴︎✴︎
茶論salon ちゃCha 開設準備を記録します。


食事は軽食にしたいと思います。


東京で回ったお茶屋さんでリサーチ  笑
したところ

小さなサンドイッチだったり 
ぎせい豆腐だったり




擬製豆腐(ぎせいどうふ ぎせいとうふ 義性豆腐 義省豆腐)は豆腐料理の一つで、裏ごしあるいは細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜ、整形加熱した料理。地方によっては、ぎせ豆腐、ぎせ焼きなどと呼ぶ例もある。
(ヤフー辞書コピペ)



ちょっと小腹を満たす程度。

美味しいお茶と季節のお菓子がメインですから。

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何をお出しするかはお楽しみですが、
構想は練りあげました。









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