🇰🇷THE韓国🇰🇷styleな
たくあん
탄무지
(タンムジ)
韓国
へ旅行へ行った際に韓国料理店
で
見かける 黄色い
たくあん
日本と同じ味！と思い口
へ放り込んだ
機会があった方は
きっとおわかりになるかと
食べた瞬間
お！！
す？す？す？酸っぱい?!と思ったのは
私だけではないはず
でもこれサッパリしててほんとに
やみつきになるんだな〜
お酢が大丈夫
ならば
女子は好みの味
と思う方が多い模様
細かくカットして
お茶漬けにのせたら
ホントにいい
昔よく酔い潰れ直前の〆茶漬けを食べに通った
お茶漬け屋さんのお父さんに
今も会えるならば
お伝えしたい一品です
作り方はホントにいたって簡単♥
水、お酢、砂糖
2:1:1の割合でまぜて
たくあんをつけるだけ
がその作り方ですが
今回も旦那さんの自力編集翻訳動画の
私が勝手に選んだ
可愛げPOINT解説をいたします
『全部切ったら酢水を作ってくれます。』
との字幕です
ここは
作ります
と
字幕を脳内編集してMOVIEをご覧くださいませ
そして
平たくのばす＝平に敷き詰める
決してたくあんを麺棒でのばさないでください
とにかくたくあんを好みの暑さに切ったら
上記の割合で作った液体にたくあんを入れ
一晩寝かす
これだけです
ホントにこれだけで
いつもの黄色いたくあんが
韓国styleになります
酢の量や砂糖の量は
ご自身のお好みで調整して
韓国styleのたくあんを
楽しんでみてください
因みに ビビン冷麺の動画に細長く切って入れた
黄色いモノはこの韓国style味のたくあんでした
そして
감사합니다.
カムサハムニダ
또 만나요.
ット マンナヨ
ありがとうございました
また会いましょう
で締めくくられております。
以上 韓国styleなたくあん編
関東の片隅よりお届けしました♡
いつもお母さんの料理を食べたくなると
最初に出会った日に言っていた旦那さま
1200キロ離れた日本で迎えた
中秋の名月
まんまるな黄色いタンムジ動画をせっせ撮ったその夜
ベランダで月を眺めていた
旦那さんは
こんなふうに思ったんじゃないかな
と
あくまで
あくまで妻が勝手に思った
夫の心の一句で本日の〆
満月を
眺め思ふは
母の味