北海道で楽しい思い出を作り
体力の限界を感じていた数日間
その間、冷蔵庫のぬか床が……
再び「反抗期」に突入していた
帰宅し
シンナー臭に気づかず
そのままキュウリを投入して一晩🥒
翌日、意気揚々と味見したら
シンナー臭ッ！！（食べられん！）
やられた
完全に反乱成功である
慌てて応急処置
塩 小さじ1、水 大さじ1 を
入れてかき混ぜ室温で1時間放置
ラップを表面にのせて
蓋せず冷蔵庫へ
これを朝晩繰り返す地味な
リハビリ生活が始まった
上記を数日頑張って
後はかき混ぜ、ラップを臭いが無くなるまで
頑張るんだけど
忘れる日もあって 予定より
日数がかかっている
今回は何日で復活してくれるか……
せっかく
「理想のぬか床」になってきたと思ったのに
人生（と発酵）は思い通りにならない
まぁいい 忘れる事も念に入れ
また一緒にやり直そうじゃないか
ぬか床よ
復活 いつになるやら
反抗期は続く……(-。-) ボソッ